《 限られた店でしか買えない8号酵母の陸奥八仙！ 》
この度、青森県の酒蔵「八戸酒造」より協会8号酵母を用いて造られた陸奥八仙が入荷しました。
その名も「NUMBER EIGHT(ナンバーエイト)」！

八仙の「八」や八戸の「八」に関連性を持たせた協会8号酵母でのチャレンジタンクです！

協会8号酵母は、協会6号酵母が変異した物と言われています。
協会6号酵母の通称は「新政酵母」。
秋田県の新政酒造のもろみから採取されました。

当商品は蔵が尊敬する新政へのオマージュという事で、新政酒造の承諾を得て販売されています。
(新政酒造ではナンバーシックスという商品を販売されているのです。)

既存の八仙にはないジューシーなトロピカルフルーツ系の香り。
綺麗な酸と旨味のバランスも充分に感じられる1本です。

限られた特約店のみでしか購入頂けない陸奥八仙「ナンバーエイト」！
少量入荷ですのでお急ぎください！

《 この酒を造る八戸酒造について。近江商人をルーツとする江戸時代創業の酒蔵 》
「陸奥八仙」「陸奥男山」を醸す八戸酒造株式会社は、安永4年（1775年）に創業した酒蔵で、
そのルーツを辿ると現在の滋賀県西北部の高島市周辺を出身とする「近江商人」と言われています。

現在の陸奥八仙は、9代目にあたる長男の駒井秀介（ひでゆき）氏が当主。
25歳の時に蔵を継いだ秀介氏は新しい世代のための新しい酒造りにチャレンジ。
日本酒ファンから注目されているブランドの一つです。

(文章：藤井 昇)