《 自ら米を栽培し、自ら酒を醸す。個性的なにごり酒の誕生　》
これから芽を出す「種」の様に大いなる可能性を秘めた蔵人の酒、「ミクシードシリーズ」
「個性的な　にごり酒　を飲んでみたい」
というリクエストから生まれた酒が今回の「ミクシードシリーズ　ShAKE シェイク」

シェイクの「H」だけ小文字の「ｈ」それ以外は大文字。
大文字だけを読むと「S・A・K・E」そう、「酒」なのです。
そんな遊び心満載なネーミングとは裏腹に、甘めが多い「にごり酒」を
あえてドライな味にチャレンジした意欲作。

石橋伸也蔵人が自ら自社田で育てた米を自ら醸す。
リクエストの要望に近い、飲みごたえのある　後味スッキリな個性的な1本に仕上がりました。

非発泡な酒なので飲み方は冷やしてより、燗にチャレンジしてもよし。

是非皆様も体験してみて下さい。

《 この酒を造る八戸酒造について。近江商人をルーツとする江戸時代創業の酒蔵 》
「陸奥八仙」「陸奥男山」を醸す八戸酒造株式会社は、安永4年（1775年）に創業した酒蔵で、
そのルーツを辿ると現在の滋賀県西北部の高島市周辺を出身とする「近江商人」と言われています。

現在の陸奥八仙は、9代目にあたる長男の駒井秀介（ひでゆき）氏が当主。
25歳の時に蔵を継いだ秀介氏は新しい世代のための新しい酒造りにチャレンジ。
日本酒ファンから注目されているブランドの一つです。

(文章：齋藤 貴秀)