《　年に二度だけ出会える搾りたての獺祭。フレッシュな感動をそのままお届け♪　》
搾りたての味わいをそのまま瓶に閉じ込めた、獺祭の特別な一本。
「獺祭　無濾過純米大吟醸生　磨き三割九分　槽場汲み(ふなばぐみ)」は毎年、春(3月)と秋(10月)にしか登場しない、年に2回だけの限定酒です。
時期が近づくにつれ、ふと「そろそろ槽場汲みの季節かな」と心待ちにしてくださるお客様も少なくありません。

「獺祭　槽場汲み」は火入れや濾過を行わず、搾った直後のフレッシュな状態をそのまま瓶詰めすることで、繊細で華やかな香りと、やわらかな甘みを最大限に引き出しました。
通常の獺祭とは一線を画す今しか味わえない贅沢な日本酒です。

《　春秋だけの特別獺祭、ご予約受付中！　》
本商品は「無濾過・生酒」であるため、他の獺祭と比べても非常にデリケートです。
品質劣化を防ぐため、必ず冷蔵庫(5℃以下・光の当たらない場所)での保管をお願いいたします。

また、獺祭では「できる限り搾りたての味を楽しんでいただきたい」という想いから、お早めのご賞味を推奨しております。
そのため、当店では「受注発注」の形を取り、ご予約いただいた分のみを確保し、発売日以降順次出荷いたします。
(出荷件数によってはお日にちがズレ込む可能性もございます。ご了承ください。)
確実に入手されたい方は予約期間中のご注文をお願いいたします。

商品は3月12日より順次出荷してまいります。
ご予約の締め切りは2月27日の夕方16時です。

《　槽場汲み　取扱に関する蔵元からのお願い　》
「槽場汲み」は、無濾過・生酒という特性上、非常に繊細なお酒です。
その品質をできるだけ損なうことなくお楽しみいただくため、以下の点につきましてご理解とご協力をお願いいたします。

・必ず5度以下の冷蔵庫内、かつ光の当たらない場所での保管をお願いいたします。
・お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。蔵元からは「3月中のご消費」を推奨されております。

冷蔵保存をしていても、時間の経過とともに風味や香りが変化し、本来の品質から離れてしまう可能性がございます。
贈り物としてご利用される際にも、必ず上記内容を先方様へお伝えください。

《　槽場汲みとは？　》
「獺祭　槽場汲み(ふなばぐみ)」とは、毎年春と秋の年2回だけ発売される限定酒で、「獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分」の無濾過・生原酒バージョンです。

このお酒は、山口県の地元酒販店の発案で生まれた特別企画が始まりでした。
「酒販店が蔵まで赴き、搾りたての新酒を蔵の“槽場(ふなば)”で直接汲み取り、それをそのまま持って帰り店頭で販売する」
当時そのような方法で販売していたことから「槽場汲み」と名づけられています。

当初は山口県内の酒販店のみに流通していましたが、現在では蔵元の信頼を得た一部の県外酒販店にも出荷されています。

当店「佐野屋」は、かつて全国に約300店あった獺祭取扱店の中で売上No.1の実績を評価いただき、蔵元からのご指名により「槽場汲み」を取り扱っております。

《　保存・発送について　クール便で配送します　常温チケットによる常温配送は出来ません　》
この酒は非常に繊細で温度変化に弱いためクール便発送になります。
（クール便は宅配ボックをご利用できません。不在時は持ち帰りになります。）
常温チケットをカートにいれても、この酒に関してはご要望にお応えできません。
到着後も冷蔵庫での保存をお願いします。

《　株式会社 獺祭とは　》
株式会社 獺祭は「杜氏が造りたい酒」を造らせた事はなく、「蔵が造りたい酒」を追求する独自の方針を採用しています。
すべての商品が純米大吟醸であることが大きな特徴で、他の蔵では少量生産が一般的な純米大吟醸を大規模に製造しています。
その品質の高さが話題となり、メディアでも頻繁に取り上げられ、今では日本酒ファン以外でも名の知れた存在。
これほどの規模で全量純米大吟醸を造る酒蔵は他になく、名実ともに「純米大吟醸日本一」の地位を確立しています。