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 ◆【箱入】獺祭 磨き二割三分 発泡にごり酒 クリスマスカートン入り (ご注文後に発注) 720ml

この時期のみに発売される獺祭最高峰のスパークリング! ◆【箱入】獺祭 磨き二割三分 発泡にごり酒 クリスマスカートン入り (ご注文後に発注) 720ml

【箱入】獺祭 磨き二割三分 発泡にごり酒 限定雪だるまカートン入り
【箱入】獺祭 磨き二割三分 発泡にごり酒 限定雪だるまカートン入り
【箱入】獺祭 磨き二割三分 発泡にごり酒 限定雪だるまカートン入り
【箱入】獺祭 磨き二割三分 発泡にごり酒 限定雪だるまカートン入り
【箱入】獺祭 磨き二割三分 発泡にごり酒 限定雪だるまカートン入り
商品番号 Ch01-720

予約商品です。
お届け時期は目安です。前後する場合がございます。
予約商品は配達日を指定できません。
商品説明の予約に関する注意事項をご覧の上ご予約ください。

予約販売価格 ¥ 7,480 税込
予約受付期間

※注意事項

商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

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包装料金 無料

商品説明

受注発注品のご注意

●当商品はご注文後に発注を致します。出荷までに4営業日から7営業日ほどお時間を頂戴する場合がございます。御了承ください。
●蔵での在庫が無くなりますと、商品をご用意できない場合がございます。御了承ください。
●お届け日を指定されてもお約束は出来かねます。

受注発注品と即納可能な商品を御一緒に注文された場合のご注意

●全ての商品が入荷し、揃ってから御一緒にお届けさせて頂きます。
●「即納商品だけを先にお届け希望」の場合、それぞれ個別にご注文ください。

《限定カートンの発泡にごり酒が今年もやってきた!》

冬季に差し掛かると、獺祭の製造元「旭酒造」から限定の商品が届きます。

商品画像をご覧ください!

可愛い雪だるまが専用カートンに描かれてますね♪

毎年この商品を楽しみにしている方もいらっしゃるのではないでしょうか?

中身はスパークリングなのですが、なんと磨き二割三分のスパークリングなんです!

味わいはまさに「日本酒界のドンペリ」と呼ぶにふさわしい、獺祭ならではの特別品です!


このお酒は、発酵の原理を利用して日本酒を発泡させています。

まず、出来たての「磨き二割三分」の新酒に「おり」を絡ませて濁り酒にします。

酵母が生きた状態で「おり」を入れて瓶詰めを行うことで、瓶の中で生きている酵母が「おり」に含まれる糖分を発酵させます。

酵母は糖分をアルコールと二酸化炭素に分解する働きがあり、その二酸化炭素がお酒に溶けることで、スパークリングの日本酒が出来上がります。

上記の方法は一般的に「瓶内二次発酵」と呼ばれ、ドンペリ等のスパークリングワインはこの製法で造られています。

今でこそ、瓶内二次発酵の発泡清酒が増えてきていますが、二割三分までお米を削った物は極めて珍しい存在です。

獺祭の純米大吟醸の中でも最高ランクと言われる磨き二割三分。

発泡にごりもまた色褪せることがない技術が光る至高の一品なのです。


《開栓時には十分御注意下さい!》

獺祭 スパークリング日本酒 取説動画 

このお酒はガス圧が高めである為、開栓の際に栓が飛び、お酒が勢い良く噴き出す恐れがあります。

下記を御一読の上、御注文を検討下さい。

・保存は必ず冷蔵庫で。

保管の温度が高いと発酵が活発になり炭酸ガスが増え、大変危険です。

瓶が破損する可能性がありますので、必ず0度前後の常時冷蔵保存をお願い致します。

・開栓の際、瓶の口を顔や割れ物に向けないで下さい。【最重要】

シャンパンのようにガス圧によって不意に栓が勢い良く飛ぶことがあります。

栓が飛ぶことも考慮し、人に当たらないように開栓して下さい。

ギフト等「不安だ」と思われる方には購入をお勧め致しません。

・バスルームでの開栓をお薦め致します。

部屋を汚さないため、開栓はバスルームをお勧め致します。

蓋が飛んで噴き出したらすぐに掌で瓶の口を押さえて徐々にガスを抜いて下さい。

・ボトルバリエーションがある商品です。

商品1本1本毎に瓶内二次発酵の内容が異なります。

勢い良く発泡するものもあれば、発泡の弱い物もございます。

人工的に炭酸ガスを添加している商品ではない為、一定以上のガス圧が確約できる商品ではありません。

ボトルバリエーションがあることを御理解下さい。

・ギフトに御注意。

先方様が商品特性を知らずに開栓され、部屋が汚れてしまうという事故が発生しています。

佐野屋としてはギフトは推奨しておりません。

ギフトとして送られる場合は、御手数ですが、先方様に商品特性を十分お伝え下さい。

 


商品スペック
容量720ml
製造元旭酒造(山口県)
特定名称純米大吟醸
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttp://www.asahishuzo.ne.jp/
■甘辛:フルーティー ■原料米:山田錦 ■精米歩合:23% ■アルコール度数:14度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

 




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