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 ◇大那 純米吟醸 夢ささら 生酒 1800ml

飲めば分かる!素材の素晴らしさが!東条産山田錦の純米吟醸! ◇大那 純米吟醸 夢ささら 生酒 1800ml

大那 純米吟醸 夢さらら 生酒
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大那 純米吟醸 夢さらら 生酒
商品番号 ns450010m00
販売価格 ¥ 3,410 税込

※注意事項

商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

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商品説明

《栃木県オリジナルのお米に栃木県の酵母!オール栃木のお酒!》


栃木県では2005年から農業試験場において、新品種の開発が進められていました。

そして、2018年2月に新しく品種登録されたのが「夢ささら」

栃木県オリジナルの大吟醸向け酒造好適米です。


夢ささらは山田錦を母に、T酒25を父に持つお米です。

系譜を辿ると父系にも山田錦があります。

いかにも山田錦の特徴を色濃く受け継いでいそうな交配です。


夢ささらの特徴ですが、山田錦と比べて病気に強く、倒れにくいということで生産性が良い。

更に、心白の発現率が高く、高精白に適しているということで、吟醸酒造りにピッタリのお米だと言えます。


この夢ささらの良さを見事に引き出しているのがとちぎ酵母。

栃木県の蔵元が栃木県のお米と酵母を用いて造った「オール栃木」のお酒、それが「大那の純米吟醸夢ささら」です。


初年度は地元栃木県限定商品としてリリース。

大好評だったことを受け、翌年からは全国展開!


ほんのりメロン系の品の良い香り。

お米のボリューム感も程よく、酸で軽快に飲めるお酒に仕上がっています。


出荷本数は僅少ですのでご注文はお急ぎ下さい!


(文章:金巻 忍)

そうだ 家飲みしよう

 


商品スペック
容量1800ml
製造元菊の里酒造(栃木県)
特定名称純米吟醸
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttps://www.daina-sake.net/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:栃木県産夢ささら ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16.2% ■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.6

 


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