●栃木が13年以上かけて育てた新世代酒米「夢ささら」使用。
●大那らしく、上品さと飲み心地の良さをきれいに引き出した生酒です。
●ほんのりメロンを思わせる香りが、やさしく立ち上がります。
●口に含むと、やわらかな旨みが自然にふくらみます。
●後半は軽やかな酸が全体を整え、すっときれいに切れていきます。
●だから、飲みやすいのに、ちゃんと旨い。
●派手すぎず、けれど地味でもない。
●その絶妙なバランスが、飲み進めるほど心地よく感じられます。
●白身魚、春野菜、出汁の料理とも相性の良い、食中向きの純米吟醸。
●家飲みにも、飲食店にもおすすめしたい、品の良い一本です。

《　するすると杯が進む。上品なのに、ちゃんと旨い　》
ほんのりとメロンを思わせる香り、やわらかな旨み、後半を整える軽やかな酸。
飲み進めるほどに「これ、いいな」と感じさせてくれる、バランスの良い生酒です。

それが、「大那　純米吟醸　夢ささら　生酒」です。
飲みやすいのに、ちゃんと旨い。
派手すぎず、けれど地味でもない。
そんな品の良い一本を探している方におすすめです。

《　栃木が13年以上かけて育てた、新世代の酒米　》
「夢ささら」は、栃木県が13年以上かけて開発した新世代の酒造好適米です。
高精白にも向く設計を備え、これからの栃木の酒造りを担う存在として、大きな期待を集めている酒米。
栃木の蔵元たちも、その可能性に注目し、それぞれの蔵の個性を活かしながら酒造りに取り組んでいます。

この酒は、その夢ささらの魅力を、大那らしくきれいに引き出した一本です。
香りは上品に、旨みはやわらかく、そして後味は軽快に。
新しい酒米が持つ魅力を、ただ珍しさで終わらせるのではなく、飲んでちゃんと良さが伝わる完成度にまで高めています。

しかもこの酒は、栃木県産の酒米「夢ささら」と栃木県酵母を使って仕込まれた、オール栃木の純米吟醸。
土地の恵みと、蔵の技術と、次代を担う酒米。
その組み合わせが、この酒にしかない上品さとまとまりの良さを生み出しています。

《　晩酌にも、飲食店にも。食事と一緒でさらに光る　》
この酒の良さは、グラスの中だけで完結しません。
食事と合わせたときに、さらに魅力が見えてきます。

おすすめは、よく冷やして。
そうすることで、ほんのり華やかな香りと、軽快な酸の流れがより美しく感じられます。
合わせたいのは、白身魚の刺身、鯛の塩焼き、春野菜のおひたし、出汁をきかせた和食、鶏の塩焼きなど。
料理の味を邪魔せず、それでいて酒の存在感はきちんとある。
このバランスの良さが、家飲みでも飲食店でも使いやすい理由です。

家では、少し気分を上げたい日の上質な晩酌酒として。
飲食店では、食事の前半から自然に入っていける品の良い純米吟醸として。
派手な演出に頼らず、食卓の満足度そのものを上げてくれる酒。
それが、この「夢ささら　生酒」です。

《　飲みやすい、きれい、飲み飽きない。だから記憶に残る　》
この酒には、思わず杯を進めたくなる要素が無理なく揃っています。
上品な香りがあり、やわらかな旨みがあり、後味には軽やかなキレがある。
どこか一つだけが強いのではなく、それぞれが自然につながりながら、飲み心地の良さをつくっています。

そのため、飲みやすい。
けれど、ただ軽いだけではない。
きれいだけれど、薄くはない。
米の表情も、純米吟醸らしい品の良さも、きちんと感じられる。
このバランスの良さが、飲み慣れた方ほど心に残ります。

「大那　純米吟醸　夢ささら　生酒」は、強い一撃で驚かせる酒ではなく、
整った旨さで、じわじわと惹きつける酒です。
一杯で終わらず、二杯目、三杯目へと自然に手が伸びる。
そんな静かな強さを持った一本をお探しの方に、ぜひ手に取っていただきたい純米吟醸です。

《　保存・発送について　クール発送（500円）　》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便での発送となります。（クール便は宅配ボックスをご利用いただけません。不在時は持ち帰りになります。）

常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《　大那を造る菊の里酒造について。　》
江戸時代末期、薩長同盟が締結された年、1866年(慶応2年)
初代の阿久津傳一郎(あくつでんいちろう)蔵元は、良質な水を探し現在の地に辿り着き酒造りを開始。

そして現在は８代目となる阿久津 新(まこと)蔵元。
東京農業大学の醸造学科を卒業後、食品会社に就職した後に蔵に戻り８代目を継ぎました。そして誕生した銘柄が「大那」。
「大いなる那須の大地の恵みが育んだ手造り清酒」という言葉から「大」と「那」を取り命名した酒名です。

那須の大地に広がるのどかな田園風景。自然環境に恵まれた土地で酒造りを続けています。

(文章：佐野 吾郎)