《　華やかさとまろやかさが、きれいに重なる梵の純米大吟醸　》
グラスに注いだ瞬間、ふわりと香る上品な吟醸香。
口に含むと、やわらかな旨味がすっと広がり、余韻までなめらかに続いていく。

派手に主張する酒ではありません。
けれど、ひと口飲むと「ああ、きれいな酒だ」と感じる。

それが、福井県の銘醸蔵・加藤吉平商店が造る、
「梵 艶(つや) 純米大吟醸」です。

艶という名前から、少し個性的な世界観を想像されるかもしれません。
この酒の艶とは、香り、旨味、口当たり、余韻がなめらかにつながる美しさ。

食卓にそっと華を添え、飲む時間を少しだけ上質にしてくれる。
そんな、梵らしい品のある純米大吟醸です。

《　華やかさだけでは終わらない、氷温熟成ブレンドが生む奥行きある味わい　》
「梵 艶」は、兵庫県特A地区産の契約栽培山田錦を使用し、精米歩合50％で仕込まれた純米大吟醸です。
特徴的なのが、この酒がブレンド酒であること。
0℃以下で約1年まで氷温熟成された複数の酒をブレンドして造られました。
氷温熟成によって、味わいにやわらかさと落ち着きが加わり、純米大吟醸らしい華やかさの中に、ふくらみのある旨味が生まれています。

香りは上品。
味わいはなめらか。
そして、飲み終えたあとに残る余韻もきれい。

お値段も、純米大吟醸としては手に取りやすく、初めて梵を試す方にも、日本酒好きへの気軽なプレゼントにも使いやすい一本です。

《　冷酒で華やかに、常温でやわらかく、ぬる燗でふくらむ　》
まずは冷酒で。
すっきりとした口当たりの中に、華やかな香りと山田錦らしい上品な旨味が広がります。

少し温度が上がると、氷温熟成由来のまろやかさが顔を出し、味わいに丸みが出てきます。

さらに面白いのは、ぬる燗でも楽しめること。
純米大吟醸というと冷酒専用のイメージを持たれがちですが、「梵 艶」はやわらかな旨味があるため、温度を少し上げても魅力が崩れません。

合わせる料理は、白身魚の刺身、帆立のバター焼き、鶏の塩焼き、だし巻き玉子、湯豆腐、白身魚の天ぷらなど。

華やかさだけで押す酒ではなく、食事に寄り添う上品な旨味があります。
家飲みの一杯にも、飲食店の乾杯酒にも、コース序盤の一杯にも使いやすい純米大吟醸です。

《　大げさではない。でも、ちゃんと良い酒を贈りたい時に　》
「高級すぎる贈り物だと大げさだけれど、きちんと良い酒を選びたい。」
そんな時に、この「梵 艶」はちょうど良い一本です。

300mlなら、ちょっとした手土産やお試しに。
720mlなら、家飲みを少し上質にする一本として。
1800mlなら、飲食店や日本酒好きの常備酒としても活躍します。

ラベルの七色に輝く雰囲気も、味わいのなめらかさも、名前の通り艶やか。
けれど中身は、山田錦50％精米、氷温熟成ブレンドの本格派です。

見た目に少し惹かれ、飲んで納得する。
梵の美意識を、気軽に楽しめる純米大吟醸。

華やかで、やわらかく、食卓に自然と馴染む一本です。

《　保存・発送について　常温発送可能です　》
この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は必ず「クールチケット(500円)」をご購入下さい。

ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存をおすすめします。

《梵を造る加藤吉平商店とは。》
梵（BORN）は、福井県にある加藤吉平商店が1860年（万延元年）に創業した老舗の酒蔵です。

大正後期から昭和初期にかけて北陸清酒鑑評会で4年連続トップを受賞し、昭和天皇即位の儀式で地方清酒として初めて採用されました。
以降、多くの政府式典や国際的な場で提供され、日本を代表する銘酒として評価されています。

地元福井の「宝」として愛されることを理念に、地元住民から国賓まで広く喜ばれる酒造りを目指しています。
国内外で高い評価を得ながらも、地域密着の姿勢を大切にしている酒蔵です。

(文章：藤井 昇)