《 主要梅酒コンテスト３冠の実力をあなたの舌でお確かめください！ 》
小嶋総本店が手がける「東光 吟醸梅酒」は、日本酒の蔵元だからこそ生み出せる、ほかに類を見ない梅酒。
最大の特徴は、そのベースとなる酒にあります。
純米酒を造る工程で生まれる酒粕を丁寧に蒸留し、華やかな香気を閉じ込めた粕取り焼酎を使用。
この工程によって、一般的な梅酒とはまるで異なる、
まるでラ・フランスや白桃を想わせるような上品でフルーティーな香りが生まれます。

口に運ぶ瞬間から広がるその芳香は、これが梅酒であることを一瞬忘れさせるほど鮮烈です。
梅の仕込みにも妥協はありません。
蔵人が一粒ずつ丁寧にヘタを取り除き、傷をつけないよう細心の注意を払いながら丁寧に漬け込みます。
漬け込みの時間も長すぎず短すぎず、絶妙な引き上げのタイミングを見極めることで、
種のえぐみを抑えた透き通るような清澄感と、濃密でありながら後味すっきりの仕上がりに。

「天満天神梅酒大会2012」優勝
「水戸の梅まつり梅酒大会2014」金賞
「梅酒全国制覇利き酒大会2014」優勝
という、国内三大梅酒大会すべての頂点を制した唯一の梅酒です。

ロックや炭酸割りはもちろん、食前酒・食後酒としても存分に楽しめる至高の一本です。

《 保存・発送について　常温発送可能です 》
この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は必ずクールチケット(500円)をご購入下さい。

ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。

低温で長期間保存をしたい。
些細な味の変化も好まない。
そういう場合は冷蔵で保管下さい。

《 この酒を造る小嶋総本店とは 》
1597年　安土桃山時代末期に山形県米沢市に創業。米沢藩上杉家御用酒屋として
今日まで400年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵です。
米沢藩第９代藩主　上杉鷹山による数々の殖産振興政策により、伝統工芸、食文化など
あらゆる文化が誕生しました。
鷹山が残した言葉「なせばなる」（どんなことでも努力すれば必ず実現できる）の精神を受け継ぎ、
東光（とうこう）洌（れつ）の2大ブランドで毎日の楽しい晩酌のお供を米沢から全国へ提供しております。

(文章：齋藤 貴秀)