【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成 | 曙酒造 福島県

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 ◆【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成 720ml

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【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成
【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成
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商品スペック
容量:720ml
製造元:曙酒造(福島県)
特定名称:純米大吟醸
生/火入れ:火入れ酒(加熱処理有り)
保存:要冷蔵
メーカーサイト:http://akebono-syuzou.com/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:徳島県産阿波山田錦 ■精米歩合:30% ■アルコール度数:16.2度 ■日本酒度:-1.5 ■酸度:1.7

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掌玉(しょうぎょく)のリリースは醸造技術向上の証!◆【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成 720ml

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商品番号 SakeD1070-720

販売価格8,150円(消費税込:8,802円)

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 ◆【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成 720ml

《掌玉(しょうぎょく)のリリースは醸造技術向上の証!》


一時、リリースを休止していた「天明」の最高峰「掌玉(しょうぎょく)」

「掌玉」は出品酒と同じ仕込み方法である、大吟醸の斗瓶取りの3年熟成。


技術力、醸造精度に更に磨きを掛け、「掌玉」をリリースするに値する自信が付いた後の再開に向けて充電中でした。

つまり、「掌玉」のリリースは「曙酒造」の技術力向上の証とも言えます。

それでは、これより「天明の最高峰、掌玉」をご紹介致します。


「掌中の珠(玉)」という言葉があります。

これは直訳すると手の中にある珠(玉)。

更に、最も大切にしている物、最愛の子という意味もあります。


蔵にとってお酒は我が子同然。

どのお酒も大切な子供。

そんな大切なお子さんを酒販店は各蔵からお預かりし、皆様にお届けしております。

中でも「掌玉」は大切に磨き、育てた蔵の最高峰!

どれだけ熱い想いが詰まったお酒なのか、お分かり頂けるのではないでしょうか。


また、「掌玉」にはサブタイトルがございます。

それが「mellowness reborn(メロウネスリボーン)」

「mellowness」には豊かさ、円熟、甘美、豊潤などの意味があります。

そして「reborn」は生まれ変わり、再生。

熟成による円熟味、未知の可能性を「mellowness reborn」という言葉に込めました。


次にお酒のご説明に入ります。

「掌玉」は大吟醸の斗瓶取りを3年熟成されたお酒なのですが、全てこのお酒の為に専用設計された特別なお酒です。

このお酒は「曙酒造」で通常販売されている大吟醸では無く、熟成向きのお米を熟成向きに仕込まれた「掌玉」の為の大吟醸。

以前は0度で熟成されていたのですが、再開後はマイナス7度の超低温の瓶貯蔵!

まあ、これでもか!と、大切に大切に温め、いや、冷やし続けた(笑)お酒です。


私がいつも「天明」をオススメするのは、甘過ぎないこと、透明感に溢れ、お酒の芯が強く、酸の質が良いこと。

明らかに熟成向きのお酒です。


ギフトに最適の仕様ではありますが、是非、ご自身でも飲んで頂きたい!

「掌玉」のリリースは酒質向上の証!

よろしくお願い致します。