まんさくの花 美郷錦70 | 日の丸醸造 秋田県

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 まんさくの花 美郷錦70 720ml

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まんさくの花 美郷錦70
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超良血の酒米、美郷錦の美味さを楽しむならこのお酒!まんさくの花 美郷錦70 720ml

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商品番号 ns160001c00

販売価格1,250円(消費税込:1,375円)

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 まんさくの花 美郷錦70 720ml

《超良血の酒米、美郷錦の美味さを楽しむならこのお酒!》


皆様は秋田県が生んだ酒造好適米、美郷錦(みさとにしき)をご存知でしょうか?


美郷錦は超良血の酒米。

母が山田錦で父が美山錦。

生産量1位と3位の交配で誕生した超エリート血統です。


美郷錦は1987年に秋田県農業試験場での人口交配によって誕生。

1994年に秋田酒55号という系統名が付けられ、2002年に美郷錦という名前で品種登録されました。

美郷錦は、美山錦より大粒で、粗たんぱくが少なく、心白の発現率は美山錦より高く、吟醸造りにとても適したお米です。

さすがは酒造好適米のサラブレッド!


「まんさくの花」では、2002年に正式登録される前から美郷錦に注目しています。

試験醸造を繰り返し、今日に至っているということで、美郷錦への思い入れはとても深いのだそうです。

まだまだ全国区ではありませんが、秋田県が生んだ超良血の酒米、美郷錦はジワジワと来ています!


お米の旨味が感じられながらもキレが良く美しいお酒「まんさくの花」

「まんさくの花」の酒質にピッタリ合っているのが美郷錦。

自信を持ってオススメ致します。


商品スペック
容量720ml
製造元日の丸醸造(秋田県)
特定名称純米酒
生/火入れ火入れ酒(加熱処理有り)
保存静かな冷暗所
メーカーサイトhttp://hinomaru-sake.com/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:秋田県産美郷錦 ■精米歩合:70% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:+5.0 ■酸度:1.6