日本酒・地酒の専門通販 | 佐野屋 - JIZAKE.com -

  1. TOP
  2. 日本酒
  3. 新着・日本酒
  4. ◇白木久 BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス) 1500ml
 ◇白木久 BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス) 1500ml

「白木久」の甘酸っぱさが2倍楽しめる夢のようなお酒♪ ◇白木久 BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス) 1500ml

白木久 BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス)
白木久 BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス)
白木久 BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス)
白木久 BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス)
白木久 BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス)
商品番号 ns380006m00
販売価格 ¥ 4,620 税込

※注意事項

商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

  • NEW







  • 冬場なら常温可能
  • クール推奨
  • 常 温 便
  • クール希望
ギフトラッピング

商品説明

《「白木久」の甘酸っぱさが2倍楽しめる夢のようなお酒♪》


「白木久」がお好きな方は香りや甘酸っぱさがお好きなのではないでしょうか?

若しくは、酒造好適米では無く、普段食べているお米からお酒が出来ているので親しみやすいとか。


そんな「白木久」から面白いお酒が誕生しました。

それが、「BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス)」

長い(笑)

ややこしい(笑)

少し解説します。

(難しい製法の話に興味の無い方は読み飛ばして下さって結構です。)


「BLACK SWAN」とは、「白木久」を代表するお酒の1つです。

焼酎の仕込みで使用される黒麹を用いて造られた、甘酸っぱさが特徴の大人気商品!


「2」と付いておりますが、これは第2弾という意味と、「×2」という意味があります。

この第2弾の商品名が「THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス)」なんです。


なぜ、「ブラックスワン」から「ダークフェニックス」に名前が変わったのか。

それには製法が関係しています。


このお酒は貴醸酒と呼ばれるジャンルのお酒です。

果汁を発酵させるワインとは違い、お酒の水分はお米からは出ません。

お酒の水分の源は仕込み水です。

その仕込み水の一部(三段仕込みの最後、留で加える仕込み水)をお酒に変えたのが貴醸酒。

つまり、お酒を仕込む際にお酒を加えたお酒です。


「ブラックスワン」を仕込む際に「ブラックスワン」を加えて貴醸酒に仕上げられたのが「ダークフェニックス」

このループのような製法を黒鳥(ブラックスワン)が不死鳥(フェニックス)に変身したと例えられているのです。


という難しい話はこれくらいにしまして。


「ダークフェニックス」は楽しく軽快に飲むお酒です。

何と言っても、「ブラックスワン」の甘酸っぱさが2倍楽しめる夢のようなお酒なんですから!

難しいことは考えない。

「白木久」の特徴の1つ、甘酸っぱさをより強調したお酒。

冷酒・ロック・ソーダ割りなど、お好みでお楽しみ下さい。


日本酒を飲み慣れていらっしゃらない方、普段は甘い系のお酒がお好きな方でもお楽しみ頂けるお酒です。

日本酒の可能性に挑戦した意欲作!

不死鳥の今後の成長にも是非ご期待下さい。


(文章:金巻 忍)

 


商品スペック
容量1500ml
製造元白杉酒造(京都府)
特定名称普通酒(貴醸酒)
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存静かな冷暗所
メーカーサイトhttp://shirakiku.shop-pro.jp/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:丹後産ミルキークイーン ■精米歩合:60% ■アルコール度数:14.6度 ■日本酒度:-44 ■酸度:5.0

 



笹一酒造 アルコール77


人気地酒ランキング Ranking