《 甘みと酸みが寄り添う、夏の終わりの特別な一杯 》
栃木県さくら市に蔵を構える「株式会社せんきん」
その歴史は江戸時代文化三年（1806年）にさかのぼり、
二百年を超える伝統を今に受け継ぎながら、日本酒の新たな可能性を追い続けている実力派の蔵元。

この蔵が特にこだわるのが「ドメーヌ化」
ワインの世界に倣い、仕込み水と全く同じ水脈の上に広がる田んぼで育てた酒米のみを原料として使用。
土地の個性と水の記憶を酒のなかに閉じ込めること。
それが仙禽という酒が持つ、他にはない唯一性のこだわりです。

「線香花火」は、そんな仙禽が毎年夏の終わりにごく限られた数量だけ世に送り出す季節限定酒。
春の仕込みの中から厳選した複数のロットを、
ワインのアッサンブラージュ（ブレンド）の手法で丁寧に組み合わせ、
ひと夏をかけてゆっくりと熟成させた渾身の一本。

「江戸帰り」をコンセプトに、昔ながらの生もと仕込みで醸されており、添加物に頼らない自然の微生物の力が、
酒に生き生きとした骨格をもたらしています。

グラスに注いだ瞬間、シャインマスカットやライチを思わせる明るくフルーティーな香りが広がります。
口に含むと、甘みと酸味が同時に押し寄せてくる豊かなジューシーさ。
それでいて後味は驚くほどすっきりとクリアで、余韻はしなやかに長く続きます。

アルコール度数は13度と控えめで、夏の夜のひとときを飾るのにちょうどよい軽快さです。
手から手へ火花を散らしながらやがて消えていく線香花火のように、
過ぎていく夏の煌めきと、秋の入り口に漂う少しだけ感傷的な空気。
そのふたつを一本の酒に宿したのが、この「線香花火」です。

毎年あっという間に完売する希少な限定酒。
出会えたなら、どうかその瞬間をお見逃しなく。

《　保存・発送について　常温発送可能です　》
この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は必ず「クールチケット(500円)」をご購入下さい。
（クール便は宅配ボックをご利用できません。不在時は持ち帰りになります。）

ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。
スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存をおすすめします。

《 この酒を造る株式会社せんきんとは 》
栃木県宇都宮市の北東に隣接するさくら市。この地に江戸の後期1806年に創業した株式会社せんきん。
関東平野の北端に位置するこの地域は山岳地を水源とする鬼怒川、荒川などが市内を流れ
豊富な水源と平坦な土地を利用した水田が広がり酒造りには最適な場所です。
200年以上の歴史ある蔵では2024年より「江戸返り」とするブランドの再構築が行われ
100年先も愛される酒造りを精力的に行っています。

(文章：齋藤 貴秀)