《 続く暑さのなかで味わう、甘酸っぱい一杯 》
栃木県さくら市に蔵を構える「株式会社せんきん」
創業は江戸文化三年（1806年）
二百年以上の歴史を持ちながら、
日本酒の新しい形を探求し続ける蔵元です。

この蔵が大切にしているのが「ドメーヌ化」という考え方。
仕込みに使う水と、
酒米を育てる田んぼの水脈を一致させる。
ワインの発想を日本酒に取り入れ、
その土地でしか生まれない味を追い求めています。

2026年は例年以上に、天候への不安が大きな夏。
気温は上がり続け、
雨の降り方も年々読みにくくなっています。
きちんと暑くなり、
きちんと雨が降り、
朝と夜の気温差がしっかりある。
米づくりにとって当たり前だったその条件が、
今、少しずつ難しくなってきています。

そんな不安定な気候のなか、
夏の暑さがピークを迎えるころに、
今年も「線香花火」の季節がやってきました。

春に仕込んだ酒の中から、
狙い通りの仕上がりとなったロットだけを厳選。
ワインのアッサンブラージュのように、
複数のロットを丁寧に組み合わせて、
一つの味わいへと仕上げています。

仙禽らしい「甘酸っぱさ」と、
すっと消えていくクリアな後味。
まだまだ厳しい暑さが続くこの時期にこそ、
すっと喉を通り抜けていくような、
軽快で爽やかな味わいに。
アルコール度数は13度と軽やかで、
寝苦しい夏の夜にもすっと寄り添う飲み心地です。

手から手へ、火花を散らしながら、
一瞬のきらめきを見せて消えていく線香花火のように。
まだ終わらない夏の熱気と、
その中でふと感じる、ひとときの涼やかさ。

例年、あっという間に完売してしまう限定酒です。
出会えたその瞬間を、どうぞお見逃しなく。

《　保存・発送について　常温発送可能です　》
この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は必ず「クールチケット(500円)」をご購入下さい。
（クール便は宅配ボックをご利用できません。不在時は持ち帰りになります。）

ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。
スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存をおすすめします。

《 この酒を造る株式会社せんきんとは 》
栃木県宇都宮市の北東に隣接するさくら市。この地に江戸の後期1806年に創業した株式会社せんきん。
関東平野の北端に位置するこの地域は山岳地を水源とする鬼怒川、荒川などが市内を流れ
豊富な水源と平坦な土地を利用した水田が広がり酒造りには最適な場所です。
200年以上の歴史ある蔵では2024年より「江戸返り」とするブランドの再構築が行われ
100年先も愛される酒造りを精力的に行っています。

(文章：齋藤 貴秀)