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また、7月31日から8月16日まで「銀行前払い」での決済をご利用いただけません。ご了承ください。


 ◆モダン仙禽 無垢 瓶囲い瓶火入れ 720ml

モダン仙禽シリーズのハイクオリティなレギュラー商品、無垢! ◆モダン仙禽 無垢 瓶囲い瓶火入れ 720ml

モダン仙禽 無垢 瓶囲い瓶火入れ
モダン仙禽 無垢 瓶囲い瓶火入れ
商品番号 Sake4038-720
販売価格 ¥ 1,601 税込

※注意事項

商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。





  • 冬場なら常温可能
  • クール推奨
  • 常 温 便
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商品説明

《仙禽における「無垢」とは》

本来「無垢」とは、金や銀など混じりけがない事、けがれなく純真な事、素朴である事、といった意味があります。

仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町であり、素朴な定番は「無垢」である、という事なのです。


《進化する「モダン仙禽 無垢」》

仙禽の通年商品「モダン仙禽 無垢」。

28BYからは更にバージョンアップ!

使用米は全量「ドメーヌさくら山田錦」になりました。

製麹時間や酒母日数を延ばすなど、今までよりも更に神経を集中させ、設計から醸造までを行ってきたそうです。


その並々ならぬ気持ちを感じるべく、早速お酒を頂きたいと思います。

グラスに注いでまずは香りを。

香りは僅かにフルーティーさを感じますが抑えめです。

そのお酒を口に含むと、フレッシュな味わいが口の中にジュワッと浸透していきました。

そして先ほど僅かに感じたフルーティーな香りが、はっきりとした感覚として伝わってきます。

味としてはやや辛口で、飲み込んだ後には舌の上にチリチリとした感触が残っていました。


今までの「モダン仙禽 無垢」と比べて、より綺麗に味わい深くなった印象です。

現状に満足せず、より良い物を生み出したいという、プロとしての意地を感じました。

進化した「モダン仙禽 無垢」を是非ご賞味ください。


(文章:藤井 昇)

そうだ 家飲みしよう

 


商品スペック
容量720ml
製造元せんきん(栃木県)
特定名称非公開
生/火入れ火入れ酒(加熱処理有り)
保存静かな冷暗所
メーカーサイトhttp://www.senkin.co.jp/
■甘辛:甘酸っぱい ■原料米:ドメーヌさくら山田錦 ■精米歩合:麹:50% 掛:60% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

 

受賞歴・マスコミ紹介

フェミナリーズ世界ワインコンクール

「フェミナリーズ世界ワインコンクール2020」にて金賞受賞!

フェミナリーズ世界ワインコンクールとは女性ソムリエ、女性醸造家、女性ワインジャーナリスト、女性シェフなど、世界の女性ワイン専門家がブラインドで厳正審査をする、国際酒類コンペです。日本酒の輸出拡大に伴い2020年から「日本酒部門」が増設されました。

2020年6月1日から11日、フランスのパリ、ボーヌ、ボレーヌの3会場にて「第14回フェミナリーズ世界ワインコンクール」が開催され、審査の結果、純米吟醸部門において「モダン仙禽 無垢 瓶囲い瓶火入れ」が金賞、純米酒部門において「仙禽 オーガニック・ナチュール」が銀賞を受賞しました。

 


SAKE COMPETITION 2019 サケコンペティション

「SAKE COMPETITION 2019」にて純米酒部門銀賞受賞!

今年は「純米酒部門」「純米吟醸部門」「純米大吟醸部門」「吟醸部門(大吟醸含む)」「Super Premium部門」「スパークリング部門」「海外出品酒」の全7部門で審査が行われました。その中から純米酒部門にて、「モダン仙禽純 無垢 瓶囲い瓶火入れ」が銀賞を受賞しました。

 


pen no423 ソムリエが選ぶ、おいしい日本酒

雑誌『Pen』「ソムリエが選ぶおいしい日本酒」で紹介されました!

雑誌『Pen』2017年3月1日No.423号の「2017年 ソムリエが選ぶ、おいしい日本酒。」にて、しっかりした酸を中心にまとまりある味わいのお酒として、「モダン仙禽 無垢」が一つ星に選ばれました。

 




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