《　上品な甘味を、軽やかな後口で楽しむSummer Premium。　》
冷えたグラスに注ぎ、ひと口。
最初に広がるのは、やさしく上品な甘味。
その味わいを追いかけるように、みずみずしい飲み心地が広がる。

ふくらみは穏やかに、後口は軽やか。
甘味のおいしさを楽しみながら、次のひと口へ自然に進める純米吟醸が、
茨城県の来福酒造から届きました。

《　SPとはSummer Premium。来福が夏のために仕立てた純米吟醸。　》
商品名に付けられた「SP」は、Summer Premiumの略。
暑い時期にも心地よく楽しめるよう、上品な甘味と軽やかな飲み心地を
一つにまとめた、来福の季節限定酒です。

精米歩合は55％。
アルコール度数は15％に整えられ、純米吟醸らしい味わいを保ちながら、
するりと飲み進められる軽快さを備えています。

ここでいうPremiumは、濃厚さや派手さだけを意味するものではありません。
一杯目に感じたおいしさを、二杯目、三杯目まで心地よく楽しめること。
その飲み心地の上質さこそが、RAIFUKU SPの魅力です。

《　日本酒度＋3。それでも口に広がる、ふんわり上品な甘味。　》
日本酒度は＋3。
数値だけを見ると、やや辛口寄りの設計です。

口に含むと、最初に感じるのは角のないやさしい甘味。
みずみずしい口当たりが味を軽快に運び、
酸度1.5の穏やかな酸が後口をきれいに整えます。

甘味をしっかり感じられるのに、余韻は重く残りません。
甘旨系の純米吟醸が好きな方にも、
食事と一緒に飲み続けられる酒を探している方にも勧めやすい一本。

華やかすぎず、淡麗すぎない。
食卓の中央で料理と酒の両方を楽しませてくれる、
バランスの良い仕上がりです。

《　冷やしてみずみずしく、温度が上がれば甘味はふっくら。　》
飲み始めは、冷蔵庫から出して少し置いた8～10℃前後がおすすめです。
冷えた状態では、みずみずしさと軽い後口が際立ちます。

グラスの中で少し温度が上がると、
上品な甘味がふくらみ、味わいにやわらかさが加わります。

料理は、鯛や平目のカルパッチョ、蒸し鶏の梅肉添え、
冷しゃぶ、夏野菜の揚げ浸しなどに好相性。
塩焼き鳥や白身魚の南蛮漬けにもよく合います。

料理の塩味や酸味を、酒の穏やかな甘味がやさしく包み込む組み合わせ。
前菜から魚料理、軽めの肉料理まで、
一本を通して食卓に置きやすい純米吟醸です。

《　プレミアムという名前を、いつもの食卓で楽しめる価格で。　》
720mlは税込1,760円。
季節限定の純米吟醸でありながら、
気負わず開けられる価格もRAIFUKU SPの魅力です。

特別な料理を待つ必要はありません。
冷たい料理を並べた日の夕食や、
ゆっくり楽しみたい週末の家飲みにもよく似合います。

やさしい甘味は欲しい。後口には軽さも欲しい。
その二つを一杯の中でかなえてくれる、来福のSummer Premium。

数量限定のため、蔵元在庫がなくなり次第終了となります。
今夜の食卓に、涼やかで上品な一杯を迎えてみませんか。

《　保存・発送について　常温発送可能です　》
この酒は火入れ商品です。普通便で発送します。
クールをご希望の方は「クールチケット(500円)」をご購入下さい。
注意:クール便は宅配ボックをご利用いただけません。

保存について
常温保存が可能です。
しかしスペースに余裕があれば冷蔵庫をおすすめします。
冷蔵保管が無理な場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所に保管下さい。

《　この酒を造る来福酒造について　》
1716年（享保元年）、近江商人が創業。茨城県筑西市で300年以上の歴史を持つ酒蔵です。代表銘柄「来福」は、俳句「福や来む 笑う上戸の 門の松」に由来し。飲む人に福が訪れるようにとの願いが込められています。

一番の特徴は、花酵母を用いた多彩な酒造り。
香りの華やかさだけに頼るのではなく、米の旨み、酸、キレを丁寧に整え、料理にも寄り添う味わいを目指しています。
華やかさと実直さをあわせ持つ、茨城を代表する個性派蔵です。

(文章：佐野 吾郎)