日本酒・地酒の専門通販 | 佐野屋 - JIZAKE.com -

  1. TOP
  2. 日本酒
  3. 新着・日本酒
  4. ◇残草蓬莱 再醸仕込み 原酒 1800ml
 ◇残草蓬莱 再醸仕込み 原酒 1800ml

気軽に飲めて料理にも合わせやすい!残草蓬莱の貴醸酒! ◇残草蓬莱 再醸仕込み 原酒 1800ml

残草蓬莱 再醸仕込み 原酒
残草蓬莱 再醸仕込み 原酒
残草蓬莱 再醸仕込み 原酒
残草蓬莱 再醸仕込み 原酒
残草蓬莱 再醸仕込み 原酒
残草蓬莱 再醸仕込み 原酒
残草蓬莱 再醸仕込み 原酒
商品番号 ns280008m00
販売価格 ¥ 5,500 税込

※注意事項

商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

  • NEW





  • 現在は常温便で配送
  • クールご希望の方はこちら
ギフトラッピング

商品説明

《気軽に飲めて料理にも合わせやすい!残草蓬莱の貴醸酒!》


最強のアペリティフ(食前酒)を目指します!!

このようなコンセプトで造られているのが「残草蓬莱の再醸仕込み(さいじょうじこみ)」

再醸仕込みというのは「貴醸酒(きじょうしゅ)」のことです。


本来、日本酒の水分は全て水ですが、その一部に日本酒を使用したのが貴醸酒です。

仕込み水の一部に日本酒を使用することによって甘味と酸味が増します。

甘味が増すと言ってもクドい甘さでは無いので、意外と食事に合わせやすいのが特徴です。


アペリティフというのは、言うなれば、美味しい食事の前の胃の準備運動。

軽いおつまみとアルコールを摂ることで、胃を動かし、そこから本格的な食事に入ります。

ですから、食前酒とは言え、お酒単体で、という訳でも無く、食中酒の要素もきちんと持ち合わせています。


「残草蓬莱の再醸仕込み」で私が最も強調したいのが甘味と酸の質。

質が良いので、しっかり感じるのですが、後切れが良い。

なので、料理にも合わせやすく、飲み進むのです。


日本酒に飲み難さや取っ付き難さを感じていらっしゃる方。

是非、まずは貴醸酒から飲み始めて下さい。

日本酒のイメージが変わると思います。


飲み方としましては、普通の日本酒と同じです。

冷酒や冷や(常温)、ロックやソーダ割り、お燗でも美味しく飲めます。

お好みでお試し下さい。


「大矢孝酒造」が本気で造った貴醸酒!

最強のアペリティフを目指して仕込まれた「残草蓬莱の再醸仕込み(さいじょうじこみ)」

自信を持ってオススメいたします!


(文章:金巻 忍)

 


商品スペック
容量1800ml
製造元大矢孝酒造(神奈川県)
特定名称普通酒(貴醸酒)
生/火入れ火入れ酒(加熱処理有り)
保存静かな冷暗所
メーカーサイトhttp://www.hourai.jp/
■甘辛:甘酸っぱい ■原料米:新潟県産五百万石 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:-31.0 ■酸度:3.2

 


佐野屋の定期販売「サケスク」



人気地酒ランキング Ranking


佐野屋はネット一筋20年 家飲みしよう