《　華やかな香りとシャープなキレ。リングに上がった限定吟醸酒。　》
古伊万里「前」から、ひときわ目を引く名前の限定酒が入荷しました。

その名は「Pareja（パレハ）」。
プロレス好きの蔵元が遊び心を込めて名付けた、香り高く軽快な辛口吟醸酒です。

グラスからは、ふわりと広がる華やかな吟醸香。
口に含めば爽やかな風味とほのかな甘味が広がり、最後はシャープに切れていきます。

名前とラベルで注目を集め、飲めば味わいでもしっかり応える。
古伊万里「前」らしい一本が、今年もリングに上がりました。

《　香りとキレを武器にした、古伊万里「前」の限定吟醸酒。　》
佐賀県伊万里市で、明治42年から酒造りを続ける古伊万里酒造。

「古伊万里 前」は、受け継いできた酒造りを大切にしながら、
今の飲み手に向けた新しい日本酒を送り出しているブランドです。

この「Pareja」は、国産米を60％まで磨いて仕込んだ限定吟醸酒。
華やかな吟醸香と、すっきりした辛口の飲みやすさを併せ持っています。

720mlは1,540円、1800mlは3,080円。
香りを楽しめる吟醸酒でありながら、家飲みにも飲食店の仕入れにも取り入れやすい価格です。

少し気分を上げたい晩酌から、仲間と囲む食卓まで。
派手な入場だけで終わらず、毎日の食事でも良い仕事をしてくれます。

《　華やかに香って、最後は鮮やかに決める。　》
香りは華やかで爽やか。
爽やかな印象の奥に、果実を思わせる柔らかな吟醸香が重なります。

ただし、香りだけが前へ出る酒ではありません。

口当たりはさらりと軽やか。
ほのかな甘味と米の旨味が広がった後、辛口らしいシャープな後味へとつながります。

華やかに始まり、最後はすっと切れる。
この一連の流れが、「Pareja」の持ち味です。

おすすめは、よく冷やした冷酒。
冷たいうちは爽快感とキレが際立ち、少し温度が上がるにつれて香りと柔らかな旨味が広がります。

白身魚の刺身、鶏の塩焼き、魚介のカルパッチョなど、
素材を生かした料理とのタッグが好相性。

料理の味を受け止めながら、次のひと口へ軽快につないでくれます。

《　内藤哲也選手の愛用フレーズから生まれた「パレハ」。　》
「パレハ」は、人気プロレスラー・内藤哲也選手が愛用するフレーズの一つ。
スペイン語で「ペア」「パートナー」を意味する言葉です。

プロレス好きの蔵元が、酒造りにも少しばかりの遊び心を持ち込み、
この限定吟醸酒に「Pareja」と名付けました。

この名前の背景を知れば、
ラベルを見る楽しさも、誰かに紹介する面白さも一段上がります。

夫婦や親友と開ける一杯。
あるいは、気の合う仲間と料理を囲む時。
もちろん、一人でじっくり楽しむ晩酌にも。

香りと料理が良いタッグを組み、最後は爽快なキレでフィニッシュ。

「Pareja」の名の通り、
食卓の頼れるパートナーになってくれる限定吟醸酒です。

《　保存・発送について　常温発送可能です　》
この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は必ず「クールチケット(500円)」をご購入下さい。

ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存をおすすめします。

《　この酒を造る古伊万里酒造のご説明。　》
創業は明治7年。古伊万里酒造は、佐賀県伊万里市の有田川沿いに蔵を構える歴史ある酒蔵です。
伊万里は有田焼や伊万里焼の産地としても有名で、古くから美しい工芸品とともに日本文化の発展を支えてきました。この土地に根ざした蔵元もまた、地元の自然を活かした酒造りで多くの人々に愛されています。

有田川の清流がもたらす豊かな水、佐賀の肥沃な大地で育まれる酒米。
それらを最大限に生かし、丁寧に醸し出されるお酒には、蔵元の真摯な思いが込められています。伝統を守りながらも、新しい試みを惜しまない姿勢が、多くの酒好きの心を引きつけています。

(文章：佐野 吾郎)