《 蔵付き微生物が生む、懐かしくも衝撃的な味わい 》
「雄三スペシャル」シリーズの中でも、ひときわ特別な一本がこちら。
酵母無添加の生もと造りです。
この酒は、蔵に棲みついている微生物の力だけで発酵させています。
つまり、南部美人の蔵でしか造ることができない、完全オリジナルの味わいということ。
他の「雄三スペシャル」がシャープでガツンとくる系なら、こちらは対照的です。

一言で表すなら「マッタリ」
素朴で、どこか懐かしさを感じる味わいです。
昔食べたキャラメルのような、優しい甘みと柔らかな口当たり。
でも、その美味しさは予想以上。一口飲めば、不思議な魅力に引き込まれます。

軽く冷やしても楽しめますが、お燗にするとさらに味わいが開きます。
開栓後も日々変化していくので、時間をかけてゆっくりお楽しみください。
蔵付き微生物が造る、南部美人だけの特別な生もと。ぜひお試しください。

《 保存・発送について　常温発送可能です 》
この酒はビン詰めの際に火入れを行っている１回火入れの商品です。
クールチケット(500円)のお買い上げがない場合は普通便配送になります。

この酒は蔵から販売店には普通便で届けられる商品です。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送が必要な商品ではございません。
クール料金の大幅な高騰によりクール必須以外の商品はクール発送は任意にしております。
クールをご希望の方は必ずクールチケット(500円)をお買い上げ下さい。

保存について。
冷蔵庫での保存を推奨します。
冷蔵庫のスペースに余裕があるなら冷蔵庫での保存をオススメします。

《 この酒を造る南部美人について 》
創業は明治35年（1902年）。「南部美人」という銘柄は昭和26年（1951年）に、
全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中、「綺麗で美しい酒を造りたい」
という当時二戸税務署長とこの蔵の前会長の思いから蔵のある二戸市が昔から「南部の国」と呼ばれており、
地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名。
地産地消の日本酒造りに取り組むとともに、海外への進出にも積極的に挑戦しており、
多数の国々へ「サザンビューティー」の名称で親しまれています。

(文章：齋藤 貴秀)