《 雄町の旨味を存分に楽しむ、燗向きの個性派純米酒 》
南部美人 雄三スペシャル 雄町 純米酒
「南部美人」の常務・久慈雄三氏が造る「雄三スペシャル」シリーズ。
今回ご紹介するのは、酒米の王様「雄町」を使った純米酒です。
雄町特有の深い旨味と、シャープな味わいのバランスが魅力。
この酒、実は出来たてよりも、時間をかけて育てていくタイプなんです。
味わいがどんどん変化していくので、その過程を楽しんでいただけます。

《 飲み方のポイント　》
この酒の本領が発揮されるのは、やっぱり燗です。
温度を上げると、味わいがぐっと広がって丸みが出てきます。
熱めにして、少し冷ましながら飲むのもいいですよ。
ご自身の好みの温度を見つけてみてください。
雄町がお好きな方、旨味がしっかりした日本酒を探している方におすすめです。
食事と一緒に、じっくり味わってみてください。

《 保存・発送について　常温発送可能です 》
この酒はビン詰めの際に火入れを行っている１回火入れの商品です。
クールチケット(500円)のお買い上げがない場合は普通便配送になります。

この酒は蔵から販売店には普通便で届けられる商品です。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送が必要な商品ではございません。
クール料金の大幅な高騰によりクール必須以外の商品はクール発送は任意にしております。
クールをご希望の方は必ずクールチケット(500円)をお買い上げ下さい。

保存について。
冷蔵庫での保存を推奨します。
冷蔵庫のスペースに余裕があるなら冷蔵庫での保存をオススメします。

《 この酒を造る南部美人について 》
創業は明治35年（1902年）。「南部美人」という銘柄は昭和26年（1951年）に、
全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中、「綺麗で美しい酒を造りたい」
という当時二戸税務署長とこの蔵の前会長の思いから蔵のある二戸市が昔から「南部の国」と呼ばれており、
地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名。
地産地消の日本酒造りに取り組むとともに、海外への進出にも積極的に挑戦しており、
多数の国々へ「サザンビューティー」の名称で親しまれています。

(文章：齋藤 貴秀)