初夏に入荷してくる白磁製のボトルに入った「牧之」は生詰め原酒バージョンであるのに対し、今回は加水して酒質を整え半年間貯蔵熟成させた「最終形」と言えるお酒です。

フルーティーで華やかな香りと、角を感じさせない滑らかな口当たりは、魚沼の水の良さを反映したかのような清涼感を描き出します。

新潟の地酒らしい淡麗な表情を見せる半面、その味わいには奥深さが宿っており、余計な雑味を徹底的に排除し、純粋な旨味のみを集約、それを貯蔵熟成によってさらに円く包み込んだような味わいは、見事の一言。

黒い磨りガラス製のボトルを専用の木箱に入れてお届けしますので、お歳暮などの贈り物としてもとてもお勧め。また、おせち料理と一緒に楽しむことで一際魅力を感じて頂けると思います。

「にいがたの名工」として新潟県知事から表彰された、新保英博杜氏の技術を余すことなく詰め込んだかのような出来映え。

「酒どころ」新潟の実力を十二分にお楽しみ頂ける逸品です。