この酒の本領は、料理と合わせて発揮される! ◇池亀 蓑亀(みのがめ) 特別純米酒 720ml
商品説明
池亀酒造の「料理との相性を第一に考えた」特別純米酒が入荷!
ラベルには2匹の亀。
尻尾のような緑藻が生えている「蓑亀(みのがめ)」が描かれています。
蓑亀は長寿の象徴で、縁起物のデザインとして鶴と一緒に描かれているのをよく見かけます。
「鶴は千年、亀は万年」ってやつですね!
そんな縁起の良い動物が描かれたラベルはオレンジ色をしています。
食中酒として造られた当商品。
暖色系の色は食欲を増進させる効果があるそうです。
見た目の時点で料理を美味しく食べるための手助けをしてるんですね!
蔵から届いた案内にはこのような紹介が書かれています。
軽く冷やすと、シャープで透明感のある軽い口当たりと優しい旨味が、繊細な食材の風味を損なわず料理を美味しくします!
だから、料理と一緒に2杯、3杯…何杯もお代わりしたくなるお酒です。
白身魚の刺身、アユの塩焼き、山菜、きのこ、季節のお野菜等と相性が良く、特にお寿司との相性が抜群なのだそうです。
家庭の食卓の1本として持っているのもよし!
飲食店を経営されている方にも是非ご購入頂きたいお酒です!
商品スペック | |
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容量 | 720ml |
製造元 | 池亀酒造(福岡県) |
特定名称 | 特別純米酒 |
生/火入れ | 火入れ酒(加熱処理有り) |
保存 | 静かな冷暗所 |
メーカーサイト | http://ikekame.com/ |
■甘辛:やや辛口 ■原料米:麹:山田錦 掛:夢一献 ■精米歩合:麹:50% 掛:55% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.4 |
受賞歴・マスコミ紹介
『第六回 福岡酒類鑑評会』で初出品にして金賞受賞!
2017年9月6日開催の『第6回福岡県酒類鑑評』で「池亀 蓑亀 特別純米酒」が初出品にして金賞に選ばれました。
また「池亀 大吟醸」は6年連続の金賞受賞に輝き、さらに金賞の上位に与えられる「福岡県議会議長賞」にも昨年に続き連続受賞で選ばれました。
「池亀 純米吟醸 中取り」は3年連続の金賞を受賞しています。
福岡県は、古くから稲作が行われ、日本有数の酒どころとして知られており、現在も県内には69の蔵元があり、近年では県産の酒米「山田錦」や「夢一献」などを使った酒造りが盛んです。
『福岡県酒類鑑評会・ふくさけ祭り』とは、福岡県内で生産される日本酒、本格焼酎などの品質向上を図り、その魅力を多くの方に知って頂こうと2011年より開催されています。