爽やかなコクと程よい味わいのある、爽快辛口酒。 ◇池亀 吟醸酒 亀印 1800ml
商品説明
福岡県の地酒の味わいは、やや甘口寄りの傾向がありますが、この「池亀 吟醸酒」は辛口酒であることを狙って開発されました。
派手な香りは押さえ気味に、含むと水分を多く含んだ果実のような穏やかな香り。
しかし味わいは甘味が少なく、爽やかなコクと穏やかな酸味が、初夏に吹く一陣の風のような心地よさを思わせます。
2口、3口とさらに飲み進めていくと、徐々に味わいにふくらみを感じるようになり、気がつけば程よい味わいと軽さが同居している、飲み飽きしないお酒であることを気づかせてくれます。
併せる料理も淡白なものはもちろん、お酒自体の旨味がしっかり表現されているので、味が濃い料理にも負けずに併せることができるように思います。
商品スペック | |
---|---|
容量 | 1800ml |
製造元 | 池亀酒造(福岡県) |
特定名称 | 吟醸酒 |
生/火入れ | 火入れ酒(加熱処理有り) |
保存 | 静かな冷暗所 |
メーカーサイト | http://ikekame.com/ |
■甘辛:辛口 ■原料米:福岡県産米 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:+5.0 ■酸度:1.4 |