《 甘美な吟醸香が世界を席巻！ 正統と流行のはざまで生まれた「赤い糸」の姉妹酒 》
一見すると従来の「日本酒」らしからぬラベルデザイン
笑四季「ワールドピース」は、甘美な吟醸香が世界を席巻するという壮大なコンセプトのもと、
グローバル市場を意識して誕生した限定発売の特別な一本です。

甘口至上主義を掲げる笑四季酒造の日本酒のなかでも特に人気銘柄である「赤い糸」
その酒の姉妹品として輸出向けにリリースされたのが今回ご紹介のこの酒。
「赤い糸」とは異なる酒米、酵母を使用してより吟醸香の高いものに。
世界中の日本酒愛好家に届けたいという蔵元の想いが込められています。

《 渡船2号の深み×バラ酵母の華やか 》
原料米には兵庫県産の希少品種「兵庫県産渡船2号」を採用。
酵母には東京農大の花酵母「ピンクのバラ」が使われており、
パイナップルを思わせるトロピカルな果実香が印象的で、南国果実特有の甘美で濃厚な芳香が楽しめます。
兵庫県産渡船2号の持つ米の旨味と甘味が、ピンクのバラ酵母の華やかな香気と調和し、
上品でありながらも印象的な味わいを創出。
より洗練された香り際立つ日本酒となっております。

《 パイナップル芳香と吟醸香の競演。至福の飲み心地を体験してください 》
この酒を蔵出しするにあたり、リミテッドエディションと冠した夏越の適熟を経た味わいを実現。
口に含むと、まず感じられるのは軽快な甘みと共に広がる複雑な味わいの層です。
ピンクのバラ酵母由来の華やかな香気が口中で開花し、渡船2号の持つ深みのある米の旨味と絶妙に調和。
中盤では、熟した果実のような甘味と酸味のバランスが秀逸で、まろやかでありながらも輪郭のはっきりした味わいが展開されます。
喉越しは非常にスムーズで、後味には上品な甘味の余韻が長く続きます。
カプロン酸エチル高生産性酵母の効果により、吟醸香が非常に高く、最後まで華やかな香りが口の中に残ります。
軽快な甘みが強く感じられる口当たりでありながら、決して単調ではない複雑さを持ち、
一度飲めば忘れられない記憶に残る味わいを提供してくれます。

パイナップルを思わせるトロピカルな香りと、軽快な甘味、そして印象的な余韻。
甘美な吟醸香と心を躍らせる至高の味わいをぜひあなた自身の舌で確かめてください。

《 保存・発送について　常温発送可能です 》
この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は必ず「クールチケット(500円)」をご購入下さい。

ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存をおすすめします。

《「笑四季」を造る笑四季酒造とは 》
1892年滋賀県甲賀に創業。
初代・竹島栄三郎氏が「竹島本家」として創業し２代目竹島仙治郎氏が「笑四季」と命名した酒を発売。
「酒によって日々笑って過ごせるように」という願いか込められているこの酒を、
現在は５代目最高経営責任者の竹島充修（あつのり）氏が中心となって造っています。
丁寧に素材の風味を最大限に生かした製法で、酒を醸し出しています。

(文章：齋藤 貴秀)