《うすく濁った新酒の純米大吟醸でお正月気分を！》

時代劇に出てくる日本酒って少し濁ってませんか？
あの少し濁った酒って美味しそうですよね。

そして俳優さんがとても美味しそうに飲むのです。

お正月や年末年始に日本酒で乾杯！とお考えの皆様。
今年は、少し濁った純米大吟醸はいかがでしょうか？
普通の酒よりも気分が盛り上がりますよ。

《2022年12月 蔵出し新酒　赤い彗星ならぬ、ちえびじんの彗星！》

お酒の説明をさせていただきます。

彗星とは米の名前です。
北海道で栽培されている酒造好適米。
彗星は酒を醸造する際に溶けにくいので、スッキリとした味わいに仕上がる傾向にあります。

この蔵では彗星を採用するに当たって、蔵元自ら現地に赴き、米を確認して来られたそうです。
「彗星で酒を造りたい」この想いが生んだのが今回の酒。

年末年始にのむ特別な酒。そういうニーズに応えて「純米大吟醸」で仕込んだ新酒を少し濁らせることで雰囲気を演出！。

「ちえびじん」が好きでお正月にはいつもこの酒を飲んでいるという皆様だけではなく、お正月にしか日本酒をのまない、といいう方にもおすすめできる酒です。

《赤い彗星の楽しみ方と味の特徴！》

常温でもOK、冷蔵庫で冷やした酒でもOK，燗酒が好きな方には燗酒でもOK。オールマイティに楽しめる酒です。

冷酒で飲む場合、冷蔵庫から出したばかりの温度だと冷たすぎます。
飲む少し前に冷蔵から出して、ビンに浮かんだ水滴が乾いてくる頃が飲み頃。
新酒で乾杯！という時は低めの温度でフレッシュ感を。
料理と一緒にじっくり味わいを楽しみたい方は常温に近い温度がオススメです。
燗酒ならぬる燗程度(40度前後)に温めることで、また違う魅力をお楽しみ頂けます。

柔らかいタッチは「ちえびじん」そのもの。
甘味と酸、ガス感がとても心地良い。
飲みやすい酒に仕上がっています。
一気に飲み切らずにジックリ飲んで頂けるとこのお酒の良さがフルで味わえます。

《保存・発送について　クール発送となります(常温配送も可能)》

この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
すぐに飲み切る場合・ご家庭で普通に楽しむ場合は必ずしも要冷蔵ではございません。
ただし冷蔵庫のスペースに余裕があるなら冷蔵庫での保存をオススメします。
ビンが大きすぎる時は、100均で売っているプラ水筒に入れ冷やすのも便利。

すぐにのまずゆっくり楽しみたい。
蔵から出荷された時の酒質と限りなく同じ状態を保ちたい。熟成による味の成長速度を遅くしたい。
そういう方は冷蔵で保管下さい。

この商品はクール便でお届けします。
クール料金(400円)が送料に加算されます。
クール便が必要ない。そうお考えのお客様は「常温便チケット」をお買い上げ下さい。
「常温便チケット」をお買い上げいただきますとクール料金(400円)は発生しません。

(文章：佐野 吾郎・金巻 忍)