《旨さと気品を兼ね備えた、料理を美味しくしてくれる純米大吟醸！》
花酵母と聞くと何だか華やかな香りを連想しがち。
ですが、今回ご紹介する「天吹　生もと　純米大吟醸　雄町」は穏やかながら気品に満ち溢れているタイプ。
味吟醸の要素もありつつ、しっとりとした優しい飲み口が特徴です。

雄町のボリューム感を見事に引き出し、まとめ上げているのが生もと。
酸が良い仕事をしています！

ほんのりバナナやメロンの穏やかな香り、雄町の旨味、乳製品のコク。
食べて飲んで美味しい酒の典型です！

乾杯から最後まで通して飲める酒ですが、ボリュームのある料理に合わせるとより力を発揮してくれます。
和食以外にも色んなジャンルの料理と気軽に合わせてみて下さい。

飲み方は、冷酒や冷や(常温)の場合はワイングラスがおすすめ。
それと、是非試して頂きたいのがお燗。
優しく旨味が広がって染み込むように入って来ます。

食べて飲んで美味しい大吟醸！
「天吹　生もと　純米大吟醸　雄町」
是非お試し下さい。

(文章：金巻 忍)