
◇開運 あさば一万石 純米吟醸 山田錦 生酒
¥
1,705
(税込)
毎年「立夏」に蔵出し開始となる、蓬莱泉の夏の純米大吟醸「はつなつの風」が今年も颯爽とやって来ました。
一見、夏用に用意した季節限定品のように見える商品ですが、実は知る人ぞ知る人気の銘酒で、その理由は「空」と同じスペックの純米大吟醸酒だからです。
「空」は1年間熟成された後に出荷されるのに対して、「はつなつの風」は新酒生酒の状態で出荷されるため、「空を熟成させる前の生酒バージョン」に相当する商品です。
上手に発酵された事が伺える丁寧な味わいに、「空」に通じるまったりとした甘味。
このお酒が熟成すると、「空」になることが納得出来るような味わいです。
発売当初は「知る人ぞ知る酒」として、事情に詳しい方を中心に人気だった商品ですが、その正体が徐々に広まるにつれて、販売数も年々増加。今年も入荷本数をアップしてお願い致しました。
合わせたい料理としては、ネーミング通りの初夏の味覚がお勧めです。
商品スペック | |
---|---|
容量 | 720ml |
製造元 | 関谷醸造(愛知県) |
特定名称 | 純米大吟醸 |
原材料 | 米・米麹 |
生/火入れ | 生酒(加熱処理無し) |
保存 | 要冷蔵 |
メーカーサイト | http://www.houraisen.co.jp/ |
■甘辛:中間 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:麹:40% 掛:45% ■アルコール度数:17.2度 ■日本酒度:+2.5 ■酸度:1.5 |
2,200円(税込)
◇玉川 Ice Breaker(アイスブレーカー) 純米吟醸 無濾過生原酒[2025年蔵出し新酒]
1,430円(税込)
2,552円(税込)
1,980円(税込)
4,290円(税込)
935円(税込)
1,650円(税込)
◇純青 愛山 生もと純米吟醸 おりがらみ生酒 Galaxyラベル(ギャラクシーラベル)
1,980円(税込)