《 エレガントな吟醸香と豊かなコク。「作」を代表する逸品 》
エレガントな吟醸香が際立つ、「作」の実力を世に広めた立役者。
多くの愛飲家がこの一本で「作」の真価を知り、
深みのある甘味と豊かなコクが織りなす充実した飲みごたえに魅了されてきました。

この純米吟醸は、「作」シリーズのベースとなる味わい。
言わば「作」のスタートライン。
華やかさと上品さを高次元で両立させたその酒質は、厳選した原料米を精米歩合50％にて醸し、
全体の調和が見事に取れた味わいを実現しています。
シンプルながらも実は最も難しい全体のバランスを追求。

全ての要素が大変な高水準で釣り合っているこの酒は、
日本酒初心者から愛好家まで、幅広い層に門戸を開く懐の深さを持ち合わせています。
大吟醸クラスの香りに包まれながら、舌の上に広がる豊かな旨味が確かな満足度をもたらす。

「雅乃智」は、作シリーズを語る上で欠かせない代表作です。

《 華やかな果実香と豊かな旨味。優しい酸が生む絶妙な調和 》
立ち香は青りんご、洋梨、メロンを思わせる華やかな果実香。
レモンのようなフレッシュさも漂い、期待感を高めます。

口に含むと、絹のように滑らかな液体が舌を優しく滑り、柔らかく円やかな甘味と旨味が広がります。
含み香では白桃やストロベリーの甘美な香りが口中に満ち、
喉を通る際にはバニラのような芳醇な余韻へと変化。
この香りの移り変わりこそが、雅乃智の最大の魅力です。

味わいは決して単調ではありません。豊かな旨味がありながらも、上質で優しい酸が見事にまとめ上げる。
後味は霞のように消えていく透明感は飲み飽きることなく、思わず盃が進む絶妙なバランス。

5度から15度まで、どの温度帯でも美しい表情を見せますが、
特に雪冷え（5度前後）で楽しむと、甘味と旨味が最も際立ちます。

ワイングラスで供すれば、香りが一層開き、その真価を存分に堪能できます。
和食はもちろん、魚介のクリームソース、ローストビーフ、季節野菜の天ぷらなど幅広い料理との相性も抜群。
この１本があなたの新しい美食体験をお約束します。

《 保存・発送について　常温発送可能です 》
この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は必ず「クールチケット(500円)」をご購入下さい。

ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存をおすすめします。

《 「作」を造る清水清三郎商店について 》
清水清三郎商店は明治2年、海に近い鈴鹿市若松地区に創業した酒蔵です。
創業者の清水清三郎氏は、網元(あみもと)と呼ばれる漁網や漁船を所有する経営者でした。
蓄えた資金を元に酒造業界に進出したのが始まりではないかと伝えられています。

この地域は鈴鹿山脈からの清冽な伏流水が得られ、伊勢平野からは酒の原料である米が豊富に手に入ります。
さらに造った酒を江戸や大坂へ輸送するための海上交通の港もあり、酒造りにおいてとても恵まれた土地。
かつては多くの酒蔵が並び繁栄していたそうですが、現在では清水清三郎商店が鈴鹿市で唯一の造り手です。

2000年11月、現在の主力銘柄となる「作（ざく）が誕生。
その人気はうなぎのぼり。年々生産量が増え、通年で酒造りを行う四季醸造体制で製造するに至ります。
年間通してフレッシュな新酒が蔵出し酒蔵として更に人気を博しています。

(文章：齋藤 貴秀)