
陸奥八仙で1番人気!赤ラベルの超限定直汲み! ◇陸奥八仙 赤ラベル 特別純米無濾過生原酒 直汲み 1800ml
商品説明
「陸奥八仙 赤ラベル 特別純米無濾過生原酒 直汲み」は、
青森の八戸酒造が季節限定で造る新鮮な味わいの1本。
直汲み製法によって搾られたそのままを瓶詰めしているため、
飲み口にほんのりと微発泡を感じる爽快なガス感が広がります。
グラスに注いだ瞬間からフルーツを思わせるような華やかさと、優しい甘味のある香り。
口に含むと、みずみずしい果実のような酸味と米の自然な旨味が重なり、
柔らかな愛らしさを背景に口全体を包み込んでいきます。
後味はすっとキレていくため、飲み飽きずに食事とも良く合います。
ジューシーさの中には、ほのかな苦味や爽やかな辛味も感じられ、味の立体感が豊かに楽しめます。
さらに、口どけのよさやほどよいボリューム感があり、豊かな余韻を残します。
搾りたての鮮度たっぷりフルーティーな香り
計算された憧れと酸味のバランス
そして豊かな旨味が特徴のこの1本も是非お試しください。
《 この酒を造る八戸酒造について。近江商人をルーツとする江戸時代創業の酒蔵 》
「陸奥八仙」「陸奥男山」を醸す八戸酒造株式会社は、安永4年(1775年)に創業した酒蔵で、
そのルーツを辿ると現在の滋賀県西北部の高島市周辺を出身とする「近江商人」と言われています。
現在の陸奥八仙は、9代目にあたる長男の駒井秀介(ひでゆき)氏が当主。
25歳の時に蔵を継いだ秀介氏は新しい世代のための新しい酒造りにチャレンジ。
日本酒ファンから注目されているブランドの一つです。
(文章:齋藤 貴秀)
| 商品スペック | |
|---|---|
| 容量 | 1800ml |
| 製造元 | 八戸酒造(青森県) |
| 特定名称 | 特別純米酒 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 生/火入れ | 生酒(加熱処理無し) |
| 保存 | 要冷蔵 |
| ■甘辛:やや辛口 ■原料米:麹:華吹雪 掛:まっしぐら ■精米歩合:麹:55% 掛:60% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.8 | |
受賞歴・マスコミ紹介
「KURA MASTER」純米部門にて「陸奥八仙 赤ラベル 特別純米」がプラチナ賞受賞!
「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。
審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。
その結果、初年度は八戸酒造より純米部門 プラチナ賞に「陸奥八仙 赤ラベル 特別純米」、純米部門 金賞に「陸奥八仙 純米吟醸 黒ラベル 火入れ」、「陸奥八仙 特別純米 ISARIBI 火入れ」、純米大吟醸部門 金賞に「陸奥八仙 no.49」に選ばれました。






















































