《 赤面(あかづら)の無濾過生原酒 》
今回御紹介するのは「百十郎」の中でも一番人気の「赤面(あかづら)大辛口純米酒」の無濾過生原酒。
日本酒度はプラスの2桁と高いのですが、旨味がしっかりあるので料理に合わせやすい。
香りは控え目。
華やかでは無く、旨さを感じさせてくれる香り。
飲んでみると、数値通りの辛口です。
シャープな辛さを感じます。
ですが、ここから香りにも感じられた旨さがやって来ます。
この旨さがしっかりあることで数値程の辛さを感じないというのが正直な感想です。
味のある辛口、旨さの光る辛口なので、飽きることなく飲み進みます。
旨さがしっかりとあるので、合わせられる御料理の幅が広く、気軽に楽しめるのも「赤面」の良い所。
是非お試しください。

《 保存・発送について　クール発送（500円）です 》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便にて発送いたします。

ただし常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《 この酒を造る林本店とは。》
濃尾平野の北部に位置する岐阜県各務原市(かかみがはらし)。
航空自衛隊岐阜基地があり、三菱重工業等の航空機関連企業が群立する飛行機の街。
その各務原に突如現れた新進気鋭が林本店。

５代目蔵元、林　里榮子氏は、男社会の酒蔵の世界において女性がワークライフバランスを保つ事はまだまだ難しいといえる中、自ら蔵元当主となり蔵人・社員のリーダーとして蔵を改革。
2012年に百十郎(ひゃくじゅうろう)という名の新ブランドを立ち上げます。

毎年設備の増強を行い、様々な限定商品を開発され、常に全国を飛び回り、消費者の前に立って自らの日本酒をPRし続ける姿は、当店が求める新進気鋭の酒蔵の理想的な姿。日本酒ファンの皆様とともに応援していきたい酒蔵です。

(文章：齋藤 貴秀)