「東光」の新酒を入荷！

「小嶋総本店」には「東光」と「洌」の2つのブランドがあります。

「洌」は特約店限定流通の銘柄で、香りは控え目、キリッとした辛さとお米の旨味が調和したお酒。

一方、今回御紹介する「東光」は、柔らかな香り、甘味を基調とした穏やかな旨味が楽しめるお酒です。

どちらにも共通しているのは、食中酒として食事に寄り添えるお酒だということ。

これが「小嶋総本店」のお酒の特長です。

さて、今回届いたお酒は「東光の純米生原酒」

「東光」ブランドでシリーズ展開されている季節限定品の1つです。

冬季限定は、搾りたてのフレッシュさが売りの生原酒。

新酒には新酒の良さがありますよね。

香りからも新酒らしい若々しさがみなぎっています。

甘く爽やかな香りとジューシーな甘味。

後味には程良く苦渋があって、これがまた甘味と良いバランスに。

飲みやすいお酒に仕上がっています。

お料理にも四季があります。

お料理に寄り添うお酒にも同じく四季があります。

「東光」の季節限定品で四季を感じてみられてはいかがでしょうか。