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 ◎アタラクシア シャルドネ(白) 750ml

全世界完全割当制!天国からの美しきシャルドネ! ◎アタラクシア シャルドネ(白) 750ml

商品番号 WineAfr086-750
販売価格 ¥ 4,700 税込

※注意事項

商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。





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商品説明

2016ベスト1位

2016年のBEST10ページはこちら

アタラクシア上部


店主まーちゃん、毎年相当な数を試飲します。

定期的に出席する試飲会の出展数が2000 3000アイテム、その全てを試しはしないものの、それでも相当な数になります。

その中から美味しくてコスパの高いものを厳選して仕入れますが、仕入れを即決するほど惚れ込むものの中でも、「これ年間の1位かも!」というぐらい気に入って即決するものがあります。

文句なしに美味しいのは当たり前。

次の基準は当店の大切なコンセプト「ハッピーワイン」=コレクションのためのワインではなく、飲んで楽しめる現実的な価格であること。

2016年の1位と2位は、2トップだと思って下さい。両方とも期せずして南アフリカ産です。

この「店主が選ぶ年間トップ10」を2010年に始めてから、ずっと赤ワインが1位でしたから、悩みに悩んだ結果、2016年はこちらの白にしました。


現在のお届けは2020年VT。↓過去VT実績どおりの期待作です!

2016年VT・・ティム・アトキン96点。

2015年VT・・ワイン・アドヴォケイト93点、ティム・アトキン94点。

2014年VT・・ジョン・プラッターで4.5星獲得!

2013年VT・・デカンター誌で「ブルゴーニュ以外の世界のベスト・シャルドネ」の1本に選出!

全世界完全割当制の高評価人気ワインです!


ホエールウォッチングで有名なウォーカーベイは冷たい海風による冷涼気候が特徴。

この地のヘメル・アン・アード地区(「地上の楽園」という意味)に設立されたのが、このアタラクシア(「天国のような場所」という意味)です。

アタラクシアには「心の平穏」という意味もあります。

原料のシャルドネは冷涼地域ならではの美しい酸味と、ゆったり長く生育することによる深みを兼ね備えた味わいで、本当にリラックスする美味しさ。


やや濃いめの黄色。

リンゴ、グレープフルーツ、白桃、パイナップルなどのきれいな果実香に加え、軽くカスタードっぽいクリーミーな香りやナッツのような香ばしい感じも。

味わいにも香り同様の多面性あり。

シャルドネなのに、ソーヴィニヨン・ブランやリースリングを思わせるような清々しい表情も感じます。

ほのかに樽の風味があって力があるなめらかさがあるししっかり果実味はあるのに、綺麗な酸のせいか煌めくような軽やかさも感じられます。

南アフリカではこんなにも素晴らしい冷涼系シャルドネが造られているんです!

1日で飲み切らず、数日に分けて味わいの変化もお楽しみ頂きたいと思います。

100%ブルゴーニュから買い付けた225Lのフレンチオークで発酵&熟成10ヶ月(新樽21%、2年目樽79%)


=====【輸入元資料より】

☆☆レジェンド・・・ケヴィン・グラント/オーナー兼醸造家☆☆

アタラクシアの特徴は、何よりもまずは、オーナー兼醸造家ケヴィン・グラントの卓越した才能とセンスと言って良いだろう。

南アフリカを代表するワイナリー、ハミルトン・ラッセル(ウォーカーベイ地区)で醸造責任者を務めた後、フランス、オレゴン、オーストラリア、ニュージーランドなど海外で経験を積んだ。

2004年、自身のワインを作るために同地区のヘメル・アン・アードにアタラクシアを設立。

彼の名声はハミルトン・ラッセル時代から広く知られ、南アフリカを代表するトップ・ワインメーカー(醸造家)の一人として君臨している。

ケヴィンのモットーは、テロワール主義(その土地の特徴を表現)、不干渉主義(ミニマリスト的アプローチ)

ワインは共通して、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、凝縮した果実味、ブドウそのもののピュアな味わいが表現されている。

ハミルトン・ラッセルが開くのに時間を要するワインに対し、アタラクシアは、比較的若くても、熟成しても楽しめるワイン。

才能豊かな作り手が最高の土地で作り上げる、これ以上ない組み合わせによって出来た南アフリカを代表するワールドクラスのワインとなる。

「南アフリカで最もブルゴーニュ品種(ピノ・ノワール、シャルドネ)に向いた土地」「ブルゴーニュ以外でストラクチャーのしっかりしたピノ・ノワールを作ることができる数少ない地区」と言われるヘメル・アン・アードの少し上がったところのヘメル・アン・アード・リッジ(ケープ・アグラスの西まで約35kmに渡る地区)、標高400mに畑はある。

ここは、冷たい大西洋から吹く風と標高の高さで、ヘメル・アン・アード(リッジ、ヴァレー、アッパーヴァレー)の3つの小地区の中でも更に冷涼な場所で、畑はより涼しい南斜面を向いている。

周辺地域より遅い収穫となり、その分、酸味と果実味豊かなブドウが育つ。

また土壌は古く、10億年以上前に遡り、地球上でも最も古い土壌の一つに数えられる。

土壌調査の結果、この地を最も表現できるのは、シャルドネとピノ・ノワールとケヴィンは判断した。=====


アタラクシア下部


(文章:佐野 雅子)


佐野屋はネット一筋20年 家飲みしよう


商品スペック
タイプ
ヴィンテージ2020
容量750ml
保存静かな冷暗所
生産国南アフリカ共和国
生産地ウォーカー・ベイ(ケープ・サウス・コースト地域)
生産者アタラクシア
■味わい:辛口 ■ぶどう品種:シャルドネ ■格付け:----- ■アルコール度数:14%


佐野屋の定期販売「サケスク」