コヤマファンの皆様お待たせしました♪

コヤマ・ワインズのラインナップに新しいアイテムが加わりました！

ニュージーランドで活躍される日本人醸造家小山氏手掛けるワインは日本、世界から高い評価を受けています。

世界を股にかけ、いくつかの取引先のあるコヤマワインズですが

今回ご紹介するのはハッピーワインが取引している輸入元一社だけに仕込まれたワイン!

小山氏と以前から交友のある現地スタッフがご本人に依頼して一樽だけ造ってもらったそうです。

たった一樽です。

この2016年が初ヴィンテージです。

特別キュヴェの特別ヴィンテージというわけです。

この「グラヴェル・セレクション」は「ピアソンズ・ヴィンヤード」 と「タソックテラス・ヴィンヤード」という2つの畑で栽培したピノ・ノワールを使用したもの。

今まで単一畑のワインしか造ってこなかった小山氏が初めて試みる2つ畑のピノ・ノワールのブレンドです。

一体どんなものが仕上がってくるの!?

私も今か今かとリリースを楽しみに待ってました。

輝くルビー色

はっとするような甘くも官能的な香り。

クランベリー、フランボワーズなどピュアな赤系果実に

バラの花々を想わせる華やかさ

同時にダージリンや白胡椒などの複雑味

前回ご紹介しました「コヤマ・ワインズ　ピアソン・ヴィンヤード　ピノ・ノワール」(輸入元完売・当店在庫限り) と同様、気品と奥行は健在。

「格調高いピノ・ノワール」という言葉がしっくりきます。

とは言いましても、寄せ付けがたい固さはなく親しみやすさも持ち合わせています。

細部にまで緻密に計算された気配。

完成度の高さは飲んでいて安心感すら与えてくれます。

これは畑の特徴、土地の気候を熟知している小山氏だからこその逸品ではないでしょうか。

ワイパラのピノ・ノワールの真髄をぜひ感じてください。