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 笹一酒造 オリファン メルロー&シラー 樽熟成(赤) 720ml

淡いルビー色からは想像も出来ない飲み応え!とにかくバランス良し! 笹一酒造 オリファン メルロー&シラー 樽熟成(赤) 720ml

商品番号 WineJpn024-720
販売価格 ¥ 2,444 税込

※注意事項

商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。




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    商品説明

    ワインのブラインドテイスティングをする場合、真っ先に手掛かりとなるのが色。

    赤ワインの場合、濃ければカベルネソーヴィニヨンやシラーかなと予想します。

    逆に、薄ければピノノワールやガメイ、マスカットベーリーAを疑います。

    今回、蔵から頂戴したサンプルを開栓し、グラスに注いでみるとビックリする程色が薄い。

    これ、マスカットベーリーAちゃうの?って思ってしまうほど。

    でも、エチケット(ラベル)にはメルロー&シラーって書かれています。

    こんなこともあるんですね。

    仮にブラインドテイスティングでしたら100%外しているはず(笑)

    私、まだまだ勉強中の身なので、何もかもが新鮮です。


    さて、今回のOLIFANT(オリファン)のメルロー&シラーですが、どちらのブドウも自社栽培されています。

    シャルドネと同じく山梨県中央市の豊富地区にある自社農園で栽培されたブドウです。

    それぞれを別の開放タンクで仕込み、フランス産のオーク樽で半年熟成されました。

    ブレンド比率は1:1です。


    色はかなり明るいルビー色。

    とてもメルローやシラーのワインとは思えない程に。

    ですが、香りを拾って行くとガラッと印象は変わります。

    シラーらしいブラックペッパーや燻製の香り、メルローらしいブラックチェリーやプルーンの香り。

    ボリュームを感じます。


    飲んでみると、一番に感じるのがバランスの良さ。

    シラーのワインによく見られるパワフルなタンニンというよりは穏やか。

    メルローの豊かな果実味がシラーのスパイシーさと酸で上手くまとまっています。

    とにかく飲みやすい。

    それでいて軽くない。

    これはすぐ1本開いてしまうな(笑)


    メルローとシラーのいいとこ取り!

    オススメです!


    (文章:金巻 忍)


    商品スペック
    タイプ
    ヴィンテージ2015
    容量720ml
    保存静かな冷暗所
    生産国日本
    生産地山梨県
    生産者笹一酒造
    ■味わい:辛口 ■ぶどう品種:メルロー・シラー ■格付け: ■アルコール度数:12%


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