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Geografico Tuscan Vibes Vermentino

《ワインラヴァーの夏に大活躍》

ラベルを見て、気分が上がって、飲む前から何だか楽しいワインってありますよね？
この「タスカン・ヴァイブス」はまさにそんなワイン。

夏休み前のワクワク感なんて、とうの昔の話ではあります・・
しかしながら、夏の気配にちょっと浮かれてたあの頃・・を思い出すようなワクワク感アリ！

この「タスカン・ヴァイブス」の価値は美味しさだけじゃないんです。
このボトルは大人の夏気分も上げてくれます。
お値段もお手頃、赤白揃ってジューシー＆フレンドリー！
海に山に、もちろん日常の食卓にも、ワインラヴァーの夏に大活躍を約束する美味しさです。

《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》

色や香りからして夏って感じ。
涼しげな薄い黄色。
ピンクグレープフルーツやキウイのような爽やかで甘酸っぱい果実香。
味わいもフレッシュ＆フルーティー！
香りどおりの柑橘系、爽やかトロピカル系、白桃のような柔らか系の果実味がに入り混じります。
きれいな酸もシャープで、軽やかで鮮やかで清涼感ある味わい。

これはもう、昼から飲んでも許される（笑）
休日のランチに、ビーチやピクニック、天気のいい日に外で飲むのも最高です。

合わせる料理も気軽なものがぴったり。
たとえば、冷やしトマトにオリーブオイルと塩。
レモンを絞った焼き鳥（塩）、唐揚げ。
シンプルなペペロンチーノやピザにももちろんバッチリ！
魚介系なら、カルパッチョやお寿司にも。

アウトドアなら、クーラーボックスに冷凍枝豆を保冷剤がわりに持っていく裏技伝授。
メインディッシュを用意しながら、枝豆つまんでこのワインって最高でしょう！
少し炭酸水で割って軽めにするのも夏の賢いワインラヴァー。
ゆったり、チルに楽しむのにぴったりの１本ですよ。

収穫は8月末。アロマとフレイバーを保つため気温が低い時間帯に行い、セラーに運搬後、除梗、圧搾。
発酵：発酵前に数時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出。14-15度の低温管理のステンレスタンクで発酵。

《キャンティ地区の歴史ある生産者組合》

ジェオグラフィコは1961年に17名の志ある農家が集まり、「地理的個性を大切にしたキャンティ」を目指して共同設立されました。
現在では約60農家が加盟し、計550 ha超を栽培。そのうち約400 haがDOCG資格付き畑です 。
キャンティ・クラッシコ、キャンティ・コッリ・セネージ、ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノといったこのエリアの歴史的なアペラシオンを中心にワインを生産しています。
伝統を守りながらモダンな醸造技術を導入。
国際品質のワインを共同で作り、世界中80ヶ国以上で展開しています。

2018年に、国内外で活躍する著名なエノロゴ、リッカルド・コタレッラをコンサルタントに迎えています。
醸造チームはトスカーナ出身のエノロゴ、アレッサンドロ・バラベージが率いています。