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昼夜の寒暖差が大きいため、風味豊かに育ったブドウで造られるワイン

豊富な日照量と昼夜の寒暖差が大きい気候を活かして、深い味わいのぶどうが栽培され、良質なワインが生産されています。
歴史はローマ時代に遡り、フランスの植民地時代にはワインの一大産地でしたが、独立後にブドウ畑は減少しました。
現在も、イスラム教の文化を背景に、国内の流通は限られており、珍しい個性を持つワインも存在します。