先日、飲み会の帰りに、せっかくここまで来たし、ってことで知り合いのお店に寄って帰ることにしました。

お店は鉄板焼き屋さん。

ステーキあり、魚介類あり、お野菜あり、大阪ですから粉もんも当然あり。

私はそのお店に行くと必ず頼むのが「トマトのお好み焼き」

ソースが掛かったお好み焼きの上に、別鍋で調理されたトマトとチーズがとろーり♪

ソースとトマトとチーズ、甘味と酸味、コクが一体となってたまりません。

2軒目にも関わらず、チェイサービールとチェイサー日本酒を用意してスタンバイ。

そこで私は必ず赤を1本開けて貰います。

お店の方は私の好みをだいたい分かってくれているのでいつもお任せ。

出してくれたワインのエチケットを見てビックリ！

「YUME」って書いてあるんです。

「YUME」って、あの「夢」ですよね？

他に思い付きません。

エチケットが気になりながらも早く飲みたくて早速一口。

飲んでみると、私好みの果実味バクダン(笑)

後からカカオのスパイシーさが追っ掛けて来てギュッと引き締めてくれる。

濃いですけどバランスがしっかり取れています。

ソースとの相性バツグン！

お好み焼きの為にあるようなワインです。

私、早速次の日にこの感動を会社で報告！

そして今回のお取扱いが実現しました♪

(文章：金巻 忍)