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G rard Bertrand Trouble Rouge

《未知の世界を味わう 新感覚「にごりワイン」》

このルックス、試飲会で当然目に止まるわけです。
他のワインが澄まして並ぶ中で、明らかに様子のおかしいワインが赤白ロゼ揃って３本。
にごってるんです。そしてそして、おしゃれ光線をも放っている！

「こういうおしゃっれ子たちはねぇ・・見た目だけってのが多いのよ・・」と内心思って試飲。

ごめんごめん！美味しいわ！赤白ロゼ、全部美味しいわ（笑）
というわけで、おしゃれなだけじゃない、おしゃれなにごりワインをご紹介いたします。

このワインはなんと、生産者のジェラール・ベルトラン氏が来日した際に日本酒のにごり酒に出会ってひらめいたそう！
オーガニック、ヴィーガン、無ろ過・無清澄。分離しないにごりワインの製造方法は企業秘密。
良い意味で今までの常識を打ち破った新しい味わいのワインが「トロブル（フランス語で「にごり」）」なのです。

《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》

こちらの赤はしっかり冷やして飲むほうが断然美味しい、いわゆる「チルド・レッド」。
味わい自体は旨味もしっかりあって薄くはないので、氷を浮かべて飲むのもあり。
氷がわりに冷凍のベリーミックスを入れたりなんかすると、おしゃれ度アップです。
夏の赤ワインとして特にお薦めしたい1本。

イチゴっぽいジューシーさ。ちょっと変わり種のにごり赤ワイン。
にごりならではの旨味のコクとまろやかさがあって、やさしい口当たりも好印象。
尖りのない酸味はやや控えめながらバランス良く、タンニンも軽いので冷やしても渋くならずざらつきもありません。

にごりワインが初めての方でも構えることなく気軽に楽しめるフレンドリーな味わい。
強い渋みがなくフルーティーなので、赤ワイン初心者さんにも飲みやすいと思います。
もちろん、ワイン上級者の方にも新しい美味しさを楽しんでいただけます。

旨味があるので、醤油やみりんを使った料理とも相性がよく、普段の和食でも気軽に楽しめます。
鶏の照り焼きや焼き鳥、豚のしょうが焼き、甘辛めの味付けの肉じゃがや肉豆腐などに。
生ハムや、バルサミコソースの軽めの肉料理などにも合わせてみてください。

収穫：完熟ブドウを手摘み収穫。
醸造：シラーの一部はコールド・マセラシオン、それ以外は通常のマセラシオン。
　　　低温発酵。ノンフィルター。無清澄。
認証：オーガニックAB認証　ヴィーガン認証

《ラグビーで培った情熱と努力をワイン造りに！》

ジェラール・ベルトランのワインの歴史は、彼が10歳の時、父ジョージが持つヴィルマジューの畑で一緒に収穫を行ったのが始まりです。
時を同じくして11才の時ジェラールはラグビーを始めRCナルボンヌでプレーした後スタッド・フランセ・パリからフランスのナショナル・チームにまで登り詰めました。

ところが1987年に父が自動車事故で亡くなった為、プロのラグビー選手として活躍する側ら22歳でワイナリーを引き継ぐことに。
その後ジェラール・ベルトラン社を設立。1994年にラグビー選手としてのキャリアを終え、本格的にワイン造りに専念するようになりました。

「私の旅は経歴ではなく、自分の地域への忠心の宣言である」というほど南仏愛の熱いベルトランは、地域環境保護のため誰よりも早くビオディナミへの取り組みを始め、ロバート・パーカーがサステイナビリティ（持続可能性）に力を入れるワイナリーをたたえる初年度のグリーン・エンブレム・リストに選出された経歴があり、誰よりも早くに南仏でビオディナミ農法に取り組んだ先駆者です。

現在、所有する16のワイナリーはすべてビオディナミ認証を取得。
総面積850ヘクタールは、世界最大規模のビオディナミワイン生産者のひとつ。
ラグビーで培った情熱と努力をワイン造りに注ぎ込み、多くのワイン愛好家から高い評価を受けています。