Fourth Wave Wine Little Giant Adelaide Hills Pinot Gris

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《ラベルも味もとびきり愛らしいワイン！》

試飲会で、ジャケ買いならぬジャケ飲みしてしまいました。
なんか脱力してしまうかわいさのウォンバット。
リトル・ジャイアントって名前も良いし。
「かわいい！取り扱いたい！どうか美味しいワインでありますように・・」

期待を超える美味しさに、赤白ともに即決でした。
さらに、かわいさで味に贔屓目が入っていないか確認するため我が家でも開けました。
大丈夫、間違いなかったです。おいしい！飲みやすい！
赤白ともに、ルックスどおり愛らしくて明るい陽性ワインです。
輸入元によると「ウォンバッター」と呼ばれる愛好家の間で一気にバズったそうで(笑)
そりゃそうでしょう。飾っておきたいかわいさですから。

《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》

薄い黄色。
オレンジやりんごを思わせる甘酸っぱい爽やかな果実香。
香りどおりの糖度の高いオレンジやりんごに加えて、洋梨のような果実味。
心地よい酸も柔らかく、喉をすぅーっと通る感じの飲みやすさ。
爽やかなのにコクもあり、イキイキした躍動感も印象的。
はっきりした味の輪郭を持った爽やかフルーティー系。
明快フレンドリー、ジューシーで愛らしいタイプ。
チーズたっぷりのピザ、オイル系やトマト系パスタ、揚げ物など何なり合わせやすいです。

ラベルのウォンバット同様に、味わいもなんとも愛らしい。
キャンプやアウトドアに持って行くのもお薦め。
ウォンバッターはもちろん、動物好きな方へのプレゼントにもぴったりです。

《良年2022年ヴィンテージのピノ・グリを満喫》

アデレードのなだらかな丘陵地帯には国内有数のブドウ畑が点在し、その合間を絶景が広がる中、ドイツやイギリス風の趣のある町並みが現存します。
アデレードヒルズでは、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネといった最高級の辛口白ワインや、ピノ・ノワール、シラーズ、さらにはネッビオーロといった貴重な赤ワインが造られています。

アデレードヒルズにあるプレミアムヴィンヤードから収穫された葡萄は、求めるフェノール感とテクスチャーを表現するために破砕した後、プレスする前に3時間果皮と一緒に放置。
低温発酵、味わいの中ほどに感じる質感を高めるために酵母の澱とともにステンレスタンクで7ヶ月間熟成。

2022年ヴィンテージはラニーニャ現象が発生し、冬から春にかけて恵まれた雨が降りました。
ここ数年続いた干ばつで脱水した土壌を潤すことができ、その後、穏やかな春と夏が続きました。
収穫期には平均より涼しい気候が続き、成熟期間が長くなったため、白ワインとしての香り高くエレガントな果実味と高い自然な酸がもたらされました。

《売上の一部が野生動物レスキューに寄付されます》

リトル・ジャイアントは、南オーストラリア州のプレミアムなブドウ産地の畑で収穫されたブドウから造られており、ウォンバット同様に大きさや重さ以上の個性と面白さを表現しています。
このウォンバットラベルはオーストラリアのショップでも人気。
「WIRES」オーストラリアの野生動物レスキュー団体のサポートとして売上の一部を寄付しています。

(文章：佐野 雅子)