今世紀を代表する天才醸造家「ポール・ホブス」が手掛けるワイナリーの代表格。

「ゴージャス」という言葉がぴったりな魅惑のシャルドネです。

とろっとした白桃シロップ漬けのようななめらかさ

ローストしたヘーゼルナッツ、焼き立てのブリオッシュのような樽由来の香りと甘味。

果実味、酸、ミネラル感が溶け合いひとつに纏まり奥行を作っています。

11年連続パーカーポイント90点以上!

ロシアン・リヴァー・ヴァレー産シャルドネのお手本のようなワインです。

使用されるブドウはワイナリーで一等地の畑で育った最上級のブドウ。

ポテンシャルの高さには圧巻です!

=====【輸入元資料より】

1978 年ロバート・モンダヴィで最初に醸造に携わったポール・ホブス。

翌79年オーパス・ワンの醸造チームに配属されオーパス・ワンのファーストヴィンテージを仕込み、
81年には醸造チームリーダーとなり4年間を過ごします。

その後ソノマのシミ・ワイナリーの副社長兼醸造責任者を経て、醸造コンサルタントとして独立。

1991 年に念願の彼自身のワインを造り始めました。

彼の造るワインは世界中の称賛を浴び、天才醸造家として今世紀を代表する醸造家と称されています。

(文章：丸本 知果)