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 ポール・ホブス シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー(白) 750ml

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの真髄!これぞ天才醸造家のシャルドネ! ポール・ホブス シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー(白) 750ml

ポール・ホブス シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー(白)
ポール・ホブス シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー(白)
ポール・ホブス シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー(白)
ポール・ホブス シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー(白)
ポール・ホブス シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー(白)
商品番号 WineUsa091-750
販売価格 ¥ 7,150 税込

※注意事項

商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。




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    商品説明

    《今世紀を代表する天才醸造家》

     

    1978 年ロバート・モンダヴィで最初に醸造に携わったポール・ホブス。

    翌79年オーパス・ワンの醸造チームに配属されオーパス・ワンのファーストヴィンテージを仕込み、
    81年には醸造チームリーダーとなり4年間を過ごします。

    その後ソノマのシミ・ワイナリーの副社長兼醸造責任者を経て、醸造コンサルタントとして独立。

    1991 年に念願の彼自身のワインを造り始めました。

    彼の造るワインは世界中の称賛を浴び、天才醸造家として今世紀を代表する醸造家と称されています。


    《産地の個性が光る味わい》

     

    ロシアン・リヴァー・ヴァレーを代表する素晴らしい畑のブレンドです。

    この産地の個性である、午前にかかる霧と夕方の温かい日差しが、しっかりとワインに感じられます。

    薄い麦色、みかん、白い花、すりおろした生姜、白桃、赤リンゴが感じられ、ベーキングスパイスやパイの生地を思わせるテクスチャがあります。

    余韻はとても長く、鮮明な酸があります。

    グリュイエール・チーズや、帆立貝のハーブソテーがオススメのペアリングです。

    7℃ 10℃が適温です。


    《ワイン・アドヴォケイト92点の2017年VT》

     

    5年続いた干魃が終わり、2017年の冬は記録的な雨が降り、貯水湖と土壌は共に潤いました。

    春は乾燥していて、ブドウは順調に結実しました。

    夏は例年通り昼夜の寒暖の差が激しく、ブドウは酸を保ちながらゆっくりと育ちました。

    夏の後半に熱波が数回訪れ生育が進み、9月中旬には冷涼な時期があり、ゆっくりと成熟に向かいました。

    10月初旬には全てのブドウの収穫を終えました。

    ブドウはエネルギーがあり、酸と糖度のバランスが優れています。


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    商品スペック
    タイプ
    ヴィンテージ2017
    容量750ml
    保存静かな冷暗所
    生産国アメリカ
    生産地カリフォルニア ソノマ郡 ロシアン・リヴァー・ヴァレー
    生産者ポール・ホブス
    ■味わい:辛口 ■ぶどう品種:シャルドネ ■格付け:ロシアン・リヴァー・ヴァレー ■アルコール度数:14.1%