A to Z Wine Works A to Z Rose Bubbles

《楽しい一刻に寄り添うロゼ・スパークリング》

フレッシュ&フルーティー、どなたにも愛される味わいのオレゴン・ワイン、A to Z。
こちらは、ピノ・ノワールに少量の白ワインをブレンドして仕上げたスパークリングワイン。
果皮とともに発酵させて色合いを引き出す伝統的かつ自然な手法です。

オレゴン州一帯にまたがる畑から良質のブドウを調達。
一般的に高額なオレゴン・ワインの中で、価値に秀でた持続可能な価格で提供することを目指したブランドならではのコスパの高さを体験ください。

《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》

透明ボトルにシンプルかわいいラベル、キャップシールもないナチュラルなルックス。
淡いコーラルピンクも映えて、飲む前から気分があがるようなロゼ・スパークリング。

味わいももちろんその期待を裏切りません。
生き生きした泡、いちごやチェリーを思わせる果実香に、少しバラを思わせるような香りも。
アタックはふわりとした軽い甘みを感じ、香りどおり赤い実の果実感。
柔らかな酸とのバランスも良く、残糖10.4gと穏やかな辛口。親しみやすく飲みやすい！
フレッシュでジューシー、穏やかな日差しを感じる優しさと爽快さがあります。

軽いおつまみからメインまで幅広く、食材や味付け、調理法も特に選ばず合わせられる懐の深さあり。
今日のメニューには何を合わせたら？という時に助けてくれる１本。
サンドイッチやハンバーガー、ピザ、鶏ハムなどをトッピングしてボリュームアップしたサラダなどの軽食にもお薦め。
冷たく冷やしてBBQのお伴も楽しい飲み方。
我が家のメニューは鶏唐揚げ。このウォッシュ効果、食べ過ぎ飲み過ぎ注意なほどバッチリでした！

認証：B Corporation　 IWCA加盟（気候行動のための国際ワイナリー連盟）　Salmon-Safe

《オレゴンに精通したプロフェッショナルが追求する「土地の風味」》

A to Zワインワークスはオレゴンワイン産業界に精通した2組のカップルにより、2002年にはじまったネゴシアン・プロジェクトです。
ドメーヌ・ドルーアン・オレゴンの初代ゼネラル・マネージャーを務めたビル&デボラ・ハッチャーと元アーチェリー・サミットのワインメーカー、サム・タナヒルとタナヒルの妻でチュヘイラムの初代ワインメーカー、シェリル・フランシスの4人により結成されました。
4人が培ってきた人脈と経験をもとに、州一帯にまたがる特徴的な畑からブドウを調達し、ローコスト&ロープライスでヴァリューに秀でたオレゴンワインを追求しています。
A to Zの名には、オレゴン州一帯にまたがるさまざまな土地の風味を兼ね備えたワインであるという意味があります。
2007年にレックス・ヒル・ヴィンヤーズを買収し、生産能力を拡大するとともに、温室効果ガスの排出や水やエネルギー資源の消費量削減のための設備投資を行いました。
さらに2022年、コロナ禍以降に続くボトル等の資材不足に対応するため、米国最大級のワイン企業「サン・ミッシェル・ワイン・エステーツ」傘下に入りました。

A to Zのブドウは、北部コロンビア・ゴージから南部ローグ・ヴァレーまで、オレゴン州一帯にまたがる長期契約に基づく40以上の契約畑からブドウを調達。
畑を頻繁に訪問し、地質調査や化学分析を元にした栽培コンサルティングを行うとともに、バイオダナミック栽培やLIVE(LowInput Viticulture&Enology)認証取得をサポートしています。
ワインは各畑ごとに仕込まれ、過度な抽出や新樽使用を控え、それぞれの品種特著うを純粋に表現したワイン造りをしています。

2019ワインスペクテーター「トップ100ベスト・ヴァリュー・オブ・ザ・イヤー」、ワイン&スピリッツ誌「オールスター・ワイナリー・アワード」、2010&2011 全米レストラン・バイヤー投票 「バイ・ザ・グラス・トップオレゴン」、2011英デキャンター誌「ワールド・ワイン・アワード」など数々の賞に輝き、全米及び世界のワイン・マーケットでオレゴンワイン普及に大きく貢献しています。

《社会的責任、社会貢献に関する意識が高いワイナリー》

・B コーポレーション認証取得・・環境や地域コミュニティ、雇用などに関して優れた取り組みを行い、一定の基準を満たす。
・デメター・バイオダイナミック認証取得・・自社畑および 期契約畑全て取得。
・LIVE(LowInput Viticulture&Enology)認証取得・・畑の土地全体のサステナビリティを考慮。
　除草・害虫駆除は最大限自然の力を利用した方法で行うことで生物多様性を促す。
・サーモンセーフ(農薬による水質汚染の阻止を目指す団体)。
　2007年購入のREXHILLのワイナリー設備を改修し、汚水流出を防ぐとともに畑の無農薬・減農薬を実現することで参画。
・ミツバチ保護活動団体「American Bee Project」に参加。
　リースリングの売上の一部を寄付。自社・契約畑での化学薬品・殺虫剤の無使用・減農薬。
・ IWCA(気候行動のための国際ワイナリー連盟)・・温室効果ガス排出削減に取り組む国際的な連盟。
　2021年に加盟(オレゴン州のワイナリーで初)。
　2022年に「2050年までに温室効果ガス排出を正味ゼロにする(Net Zero by 2050)」を表明、シルバーメンバーとなる。