雄町 お勧め地酒

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雄町 お勧め地酒

 ■■■佐野屋の自称雄町バカが全ての「オマチスト」に捧ぐ雄町特集!■■■

「雄町」の魅力と言えば、力強い甘味とコク!お酒の味わいにお米の特長が出やすい品種の1つです。

「雄町」を偏愛する人のことを「オマチスト」と呼ぶのですが、

そういうファンが表れるのも野性味溢れる「雄町」だからこそ!

「雄町」は溶けやすいことでも有名なのですが、溶かさずフルーティーに仕上げられたお酒もあれば、

溶かしてコクのある味わいを引き出されたお酒もあります。

こちらでは「雄町」のお酒だけをズラリ並べてみました!


 ●佐野屋の自称雄町バカが全ての「オマチスト」に飲んで頂きたい雄町ベスト3!

  •  「昇龍蓬莱 生もと純吟 雄町60 槽場直詰生原酒」を美味しく飲むには!

    「昇龍蓬莱 生もと純吟 雄町60 槽場直詰生原酒」の最大の魅力は雄町が溶けたコクのある味わいと生もと造りならではの乳酸由来の酸。

    冷酒でスッキリ飲むも良し、常温やお燗で円やかさを楽しむも良し。

    お好みでお試し下さい。

    冷酒で飲まれる場合は、冷やし過ぎに御注意!

    冷蔵庫から出してすぐですと、本来の味も香りも感じられません。

    冷蔵庫から出して、少し時間が経ってからの方が、味も香りも開くので、お酒本来の味がお楽しみ頂けます。

    お燗はぬるめがオススメ!

    ぬるめって何度?って思われません?

    40度前後なのですが、私はいつも、お風呂のお湯くらいが目安だと言っています。

    そして、私がこのお酒と一番合わせたいのが「鯖寿司」

    鯖の脂の甘味と旨味、鯖とシャリのどちらにも使われているお酢が雄町の溶けたコクのある味わいと、生もと由来の酸と繋がります。

    でも、鯖寿司はなかなか手軽に食べられません。

    そこで次にオススメしたいのが、チーズや枝豆、豆腐などです。

    これだと比較的手軽に食べられると思います。

    雄町は溶けやすいお米で、溶けると乳製品のようなコクが表れます。

    それがチーズなどの乳製品、豆の甘味ととてもよく合います。

    乳製品から海のミルクと来て、牡蠣もオススメ!

    雄町の力強い味わいはしっかりと食材、御料理の旨さを受け止めてくれます。


    飲食店でおいしいお料理と雄町と私

    「飲食店でおいしいお料理と雄町と私」写真はこちら


     ●佐野屋の人気雄町ベスト3!

  • 商品一覧

    並べ替え: お薦め順 | 価格順 | 大きさ(ml)順

    • ◇黒牛 純米酒 瓶燗急冷 雄町 720ml◇黒牛 純米酒 瓶燗急冷 雄町 720ml
      コード:Sake9080_720

      720ml 1,300円(税抜き)

      見事な食中酒!食べることが大好きな杜氏さんが造ったんですから!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米酒
      ■原料米:雄町
      ■産地:和歌山県
      New! [燗酒推奨]


    • 玉川 純米吟醸 雄町 火入れ 720ml玉川 純米吟醸 雄町 火入れ 720ml
      コード:Sake3025_720

      720ml 1,500円(税抜き)

      (dancyu掲載酒)フィリップ氏の自信作、雄町の純米吟醸。
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:雄町
      ■産地:京都府
      New!


    • 賀茂金秀 純米吟醸 雄町 火入れ 720ml賀茂金秀 純米吟醸 雄町 火入れ 720ml
      コード:Sake5029_b_720

      720ml 1,500円(税抜き)

      賀茂金秀のロングセラー!純米吟醸の火入れバージョン!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:雄町
      ■産地:広島県
      [燗酒推奨]


    • ◇天吹 純米吟醸 いちご酵母 雄町【要冷蔵】 720ml◇天吹 純米吟醸 いちご酵母 雄町【要冷蔵】 720ml
      コード:Sake5072_2_720

      720ml 1,500円(税抜き)

      天吹を代表する花酵母、いちご酵母と雄町のコラボ!
      ■甘辛:中間
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:雄町
      ■産地:佐賀県


    • ◇玉川 自然仕込 山廃純米 雄町 無濾過生原酒 720ml◇玉川 自然仕込 山廃純米 雄町 無濾過生原酒 720ml
      コード:Sake9020_720

      720ml 1,500円(税抜き)

      多くのリクエストにお応えすべく、雄町の山廃純米が今年も登場!
      ■甘辛:甘酸っぱい
      ■スペック:純米酒
      ■原料米:雄町
      ■産地:京都府
      [燗酒推奨]


    • 川鶴 純米吟醸 雄町 720ml川鶴 純米吟醸 雄町 720ml
      コード:Sake9130_2_720

      720ml 1,500円(税抜き)

      酒質向上への挑戦!雄町の旨さと後切れの良さの両立!
      ■甘辛:中間
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:備前雄町
      ■産地:香川県


    • 天吹 裏生もと 純米吟醸 720ml天吹 裏生もと 純米吟醸 720ml
      コード:SakeD3069_2_720

      720ml 1,500円(税抜き)

      香りと親しみやすさが売り!香り系生もとの裏生もと!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:雄町
      ■産地:佐賀県
      New! [ギフト推奨]


    • ◇黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷(びんかんきゅうれい) 720ml◇黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷(びんかんきゅうれい) 720ml
      コード:Sake5065_720

      720ml 1,525円(税抜き)

      雄町サミット吟醸酒の部で優等賞!美味さが違う!
      ■甘辛:中間
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:備前雄町
      ■産地:和歌山県


    • 洌 純米吟醸 雄町 720ml洌 純米吟醸 雄町 720ml
      コード:Sake2032_720

      720ml 1,600円(税抜き)

      雄町好きなら絶対飲んで!雄町サミットで優等賞を受賞したお酒!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:備前雄町
      ■産地:山形県
      [辛口推奨]


    • ◇玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ml◇玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ml
      コード:Sake3043_720

      720ml 1,600円(税抜き)

      今回も素晴らしいお酒が出来ました!玉川の純米吟醸雄町!
      ■甘辛:中間
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:雄町
      ■産地:京都府
      [燗酒推奨]


    • ◆モダン仙禽 雄町 瓶囲い瓶火入れ 720ml◆モダン仙禽 雄町 瓶囲い瓶火入れ 720ml
      コード:Sake4009_3_720

      720ml 1,600円(税抜き)

      これがドメーヌさくら雄町の実力!火入れも美味い!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米大吟醸
      ■原料米:ドメーヌさくら雄町
      ■産地:栃木県
      New! [ギフト推奨]


    • ◆クラシック仙禽 雄町 720ml◆クラシック仙禽 雄町 720ml
      コード:Sake4092_720

      720ml 1,600円(税抜き)

      ワイルドでエレガント!大地のエネルギーが詰まった雄町!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米大吟醸
      ■原料米:ドメーヌさくら雄町
      ■産地:栃木県


    • ◆仙禽 ひやおろし 赤とんぼ(速醸もと) 720ml◆仙禽 ひやおろし 赤とんぼ(速醸もと) 720ml
      コード:Sake7006_3_720

      720ml 1,600円(税抜き)

      夕闇に溶け込むあかとんぼ!山田錦・亀ノ尾・雄町、3種類のブレンド!!
      ■甘辛:フルーティー
      ■スペック:純米酒
      ■原料米:ドメーヌさくら山田錦、ドメーヌさくら雄町、ドメーヌさくら亀ノ尾
      ■産地:栃木県
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    • 川鶴 純米雄町80 720ml川鶴 純米雄町80 720ml
      コード:Sake9147_720

      720ml 1,600円(税抜き)

      敢えて80%精米に!緑肥栽培で育てられた雄町の良さをダイレクトに表現!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米酒
      ■原料米:岡山県倉敷市・環境にやさしい農家「まめ農園」産雄町
      ■産地:香川県
      [辛口推奨]


    • 旦 山廃純米吟醸 備前雄町 28BY 720ml旦 山廃純米吟醸 備前雄町 28BY 720ml
      コード:Sake7075_3_720

      720ml 1,620円(税抜き)

      旦の名を知れ渡らせたお酒、アカダンの火入れ!
      ■甘辛:旨口
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:備前雄町
      ■産地:山梨県
      [燗酒推奨]


    • ◇澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 雄町 720ml◇澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 雄町 720ml
      コード:Sake5047_720

      720ml 1,650円(税抜き)

      ジューシーで味わい豊か!そしてスタイリッシュ!守破離の雄町!
      ■甘辛:辛口
      ■スペック:非公開
      ■原料米:岡山市中区産雄町
      ■産地:京都府
      [燗酒推奨]


    • 洌 純米吟醸 雄町 壱年熟成 720ml洌 純米吟醸 雄町 壱年熟成 720ml
      コード:Sake2032_3_720

      720ml 1,700円(税抜き)

      東光の雄町は熟成もウマい!雄町サミットで優等賞を受賞したこともあるお酒!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:雄町
      ■産地:山形県
      [辛口推奨]


    • ◇昇龍蓬莱 生もと純吟 雄町60 槽場直詰生原酒 29BY 720ml◇昇龍蓬莱 生もと純吟 雄町60 槽場直詰生原酒 29BY 720ml
      コード:Sake3056_720

      720ml 1,700円(税抜き)

      味わうごとに広がる旨味に酔いしれろ!昇龍蓬莱の雄町!
      ■甘辛:辛口
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:岡山県産雄町
      ■産地:神奈川県
      [辛口推奨]


    • ◇鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町 秋あがり 720ml◇鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町 秋あがり 720ml
      コード:Sake8070_2_720

      720ml 1,700円(税抜き)

      鶴齢好き、雄町好きにはたまらない、超限定瀬戸産雄町の秋あがり!!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:特別純米酒
      ■原料米:瀬戸産雄町
      ■産地:新潟県
      New! [燗酒推奨]


    • ◇鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町55% 720ml◇鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町55% 720ml
      コード:Sake8070_720

      720ml 1,700円(税抜き)

      鶴齢好き、雄町好きにはたまらない、超限定瀬戸産雄町55%!!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:特別純米酒
      ■原料米:瀬戸産雄町
      ■産地:新潟県
      [燗酒推奨]


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