雄町 お勧め地酒

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雄町 お勧め地酒

 ■■■佐野屋の自称雄町バカが全ての「オマチスト」に捧ぐ雄町特集!■■■

「雄町」の魅力と言えば、力強い甘味とコク!お酒の味わいにお米の特長が出やすい品種の1つです。

「雄町」を偏愛する人のことを「オマチスト」と呼ぶのですが、

そういうファンが表れるのも野性味溢れる「雄町」だからこそ!

「雄町」は溶けやすいことでも有名なのですが、溶かさずフルーティーに仕上げられたお酒もあれば、

溶かしてコクのある味わいを引き出されたお酒もあります。

こちらでは「雄町」のお酒だけをズラリ並べてみました!


 ●佐野屋の自称雄町バカが全ての「オマチスト」に飲んで頂きたい雄町ベスト3!

  •  「昇龍蓬莱 生もと純吟 雄町60 槽場直詰生原酒」を美味しく飲むには!

    「昇龍蓬莱 生もと純吟 雄町60 槽場直詰生原酒」の最大の魅力は雄町が溶けたコクのある味わいと生もと造りならではの乳酸由来の酸。

    冷酒でスッキリ飲むも良し、常温やお燗で円やかさを楽しむも良し。

    お好みでお試し下さい。

    冷酒で飲まれる場合は、冷やし過ぎに御注意!

    冷蔵庫から出してすぐですと、本来の味も香りも感じられません。

    冷蔵庫から出して、少し時間が経ってからの方が、味も香りも開くので、お酒本来の味がお楽しみ頂けます。

    お燗はぬるめがオススメ!

    ぬるめって何度?って思われません?

    40度前後なのですが、私はいつも、お風呂のお湯くらいが目安だと言っています。

    そして、私がこのお酒と一番合わせたいのが「鯖寿司」

    鯖の脂の甘味と旨味、鯖とシャリのどちらにも使われているお酢が雄町の溶けたコクのある味わいと、生もと由来の酸と繋がります。

    でも、鯖寿司はなかなか手軽に食べられません。

    そこで次にオススメしたいのが、チーズや枝豆、豆腐などです。

    これだと比較的手軽に食べられると思います。

    雄町は溶けやすいお米で、溶けると乳製品のようなコクが表れます。

    それがチーズなどの乳製品、豆の甘味ととてもよく合います。

    乳製品から海のミルクと来て、牡蠣もオススメ!

    雄町の力強い味わいはしっかりと食材、御料理の旨さを受け止めてくれます。


    飲食店でおいしいお料理と雄町と私

    「飲食店でおいしいお料理と雄町と私」写真はこちら


     ●佐野屋の人気雄町ベスト3!

  • 商品一覧

    並べ替え: お薦め順 | 価格順 | 大きさ(ml)順

    • ◆【酒ともプレゼント】【箱入】旦 純米大吟醸 備前雄町 28BY 1800ml◆【酒ともプレゼント】【箱入】旦 純米大吟醸 備前雄町 28BY 1800ml
      コード:PreD2073_2_1800

      1800ml 4,630円(税抜き)

      蔵の顔、雄町を使ったフラッグシップ!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米大吟醸
      ■原料米:備前雄町
      ■産地:山梨県


    • ◇澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 雄町×山田錦 720ml◇澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 雄町×山田錦 720ml
      コード:Sake5044_2_720

      720ml 2,500円(税抜き)

      手書きラベルで大好評だった雄町×山田錦の火入れ!
      ■甘辛:辛口
      ■スペック:非公開
      ■原料米:麹:雄町・掛:山田錦
      ■産地:京都府
      [ギフト推奨]


    • ◇鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町55% 1800ml◇鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町55% 1800ml
      コード:Sake8070_1800

      1800ml 3,400円(税抜き)

      鶴齢好き、雄町好きにはたまらない、超限定瀬戸産雄町55%!!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:特別純米酒
      ■原料米:瀬戸産雄町
      ■産地:新潟県
      [燗酒推奨]


    • ◇鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町 秋あがり 720ml◇鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町 秋あがり 720ml
      コード:Sake8070_2_720

      720ml 1,700円(税抜き)

      鶴齢好き、雄町好きにはたまらない、超限定瀬戸産雄町の秋あがり!!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:特別純米酒
      ■原料米:瀬戸産雄町
      ■産地:新潟県
      New! [燗酒推奨]


    • ◇鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町55% 720ml◇鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町55% 720ml
      コード:Sake8070_720

      720ml 1,700円(税抜き)

      鶴齢好き、雄町好きにはたまらない、超限定瀬戸産雄町55%!!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:特別純米酒
      ■原料米:瀬戸産雄町
      ■産地:新潟県
      [燗酒推奨]


    • ◇澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 雄町 1800ml◇澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 雄町 1800ml
      コード:Sake5047_1800

      1800ml 3,300円(税抜き)

      ジューシーで味わい豊か!そしてスタイリッシュ!守破離の雄町!
      ■甘辛:辛口
      ■スペック:非公開
      ■原料米:岡山市中区産雄町
      ■産地:京都府
      [燗酒推奨]


    • ◇澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 雄町 720ml◇澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 雄町 720ml
      コード:Sake5047_720

      720ml 1,650円(税抜き)

      ジューシーで味わい豊か!そしてスタイリッシュ!守破離の雄町!
      ■甘辛:辛口
      ■スペック:非公開
      ■原料米:岡山市中区産雄町
      ■産地:京都府
      [燗酒推奨]


    • ◆モダン仙禽 雄町 瓶囲い瓶火入れ 1800ml◆モダン仙禽 雄町 瓶囲い瓶火入れ 1800ml
      コード:Sake4009_3_1800

      1800ml 3,200円(税抜き)

      これがドメーヌさくら雄町の実力!火入れも美味い!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米大吟醸
      ■原料米:ドメーヌさくら雄町
      ■産地:栃木県
      New!


    • ◆モダン仙禽 雄町 瓶囲い瓶火入れ 720ml◆モダン仙禽 雄町 瓶囲い瓶火入れ 720ml
      コード:Sake4009_3_720

      720ml 1,600円(税抜き)

      これがドメーヌさくら雄町の実力!火入れも美味い!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米大吟醸
      ■原料米:ドメーヌさくら雄町
      ■産地:栃木県
      New! [ギフト推奨]


    • ◆クラシック仙禽 雄町 1800ml◆クラシック仙禽 雄町 1800ml
      コード:Sake4092_1800

      1800ml 3,200円(税抜き)

      ワイルドでエレガント!大地のエネルギーが詰まった雄町!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米大吟醸
      ■原料米:ドメーヌさくら雄町
      ■産地:栃木県


    • ◆クラシック仙禽 雄町 720ml◆クラシック仙禽 雄町 720ml
      コード:Sake4092_720

      720ml 1,600円(税抜き)

      ワイルドでエレガント!大地のエネルギーが詰まった雄町!
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米大吟醸
      ■原料米:ドメーヌさくら雄町
      ■産地:栃木県


    • ◆仙禽 ひやおろし 赤とんぼ(速醸もと) 1800ml◆仙禽 ひやおろし 赤とんぼ(速醸もと) 1800ml
      コード:Sake7006_3_1800

      1800ml 3,200円(税抜き)

      夕闇に溶け込むあかとんぼ!山田錦・亀ノ尾・雄町、3種類のブレンド!!
      ■甘辛:フルーティー
      ■スペック:純米酒
      ■原料米:ドメーヌさくら山田錦、ドメーヌさくら雄町、ドメーヌさくら亀ノ尾
      ■産地:栃木県
      New!


    • ◆仙禽 ひやおろし 赤とんぼ(速醸もと) 720ml◆仙禽 ひやおろし 赤とんぼ(速醸もと) 720ml
      コード:Sake7006_3_720

      720ml 1,600円(税抜き)

      夕闇に溶け込むあかとんぼ!山田錦・亀ノ尾・雄町、3種類のブレンド!!
      ■甘辛:フルーティー
      ■スペック:純米酒
      ■原料米:ドメーヌさくら山田錦、ドメーヌさくら雄町、ドメーヌさくら亀ノ尾
      ■産地:栃木県
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    • ◇天明 純米大吟醸 赤磐雄町47 一回火入れ 1800ml◇天明 純米大吟醸 赤磐雄町47 一回火入れ 1800ml
      コード:SakeD1048_1800

      1800ml 3,950円(税抜き)

      搾りの前半部分のみを取り分けて火入れ貯蔵。天明の意欲作!
      ■甘辛:辛口
      ■スペック:純米大吟醸
      ■原料米:赤磐雄町
      ■産地:福島県
      New! [辛口推奨]


    • ◇天明 純米大吟醸 赤磐雄町47 本生 1800ml◇天明 純米大吟醸 赤磐雄町47 本生 1800ml
      コード:SakeD1048_2_1800

      1800ml 3,950円(税抜き)

      限定の生は一部の特約店のみ!天明の意欲作!赤磐雄町47の低温熟成!
      ■甘辛:辛口
      ■スペック:純米大吟醸
      ■原料米:赤磐雄町
      ■産地:福島県
      New! [辛口推奨]


    • ◇天明 純米大吟醸 赤磐雄町47 本生 720ml◇天明 純米大吟醸 赤磐雄町47 本生 720ml
      コード:SakeD1048_2_720

      720ml 1,975円(税抜き)

      限定の生は一部の特約店のみ!天明の意欲作!赤磐雄町47の低温熟成!
      ■甘辛:辛口
      ■スペック:純米大吟醸
      ■原料米:赤磐雄町
      ■産地:福島県
      New! [辛口推奨]


    • ◇天明 純米大吟醸 赤磐雄町47 一回火入れ 720ml◇天明 純米大吟醸 赤磐雄町47 一回火入れ 720ml
      コード:SakeD1048_720

      720ml 1,975円(税抜き)

      搾りの前半部分のみを取り分けて火入れ貯蔵。天明の意欲作!
      ■甘辛:辛口
      ■スペック:純米大吟醸
      ■原料米:赤磐雄町
      ■産地:福島県
      New! [辛口推奨]


    • 玉川 純米吟醸 雄町 火入れ 1800ml玉川 純米吟醸 雄町 火入れ 1800ml
      コード:Sake3025_1800

      1800ml 3,000円(税抜き)

      (dancyu掲載酒)フィリップ氏の自信作、雄町の純米吟醸。
      ■甘辛:やや辛口
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:雄町
      ■産地:京都府
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    • ◇玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 1800ml◇玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 1800ml
      コード:Sake3043_1800

      1800ml 3,200円(税抜き)

      今回も素晴らしいお酒が出来ました!玉川の純米吟醸雄町!
      ■甘辛:中間
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:雄町
      ■産地:京都府
      [燗酒推奨]


    • ◇玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ml◇玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ml
      コード:Sake3043_720

      720ml 1,600円(税抜き)

      今回も素晴らしいお酒が出来ました!玉川の純米吟醸雄町!
      ■甘辛:中間
      ■スペック:純米吟醸
      ■原料米:雄町
      ■産地:京都府
      [燗酒推奨]


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