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酒蔵訪問ブログ 店主 佐野吾郎

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石鎚 純米吟醸 粕取り焼酎 25度 1800ml

石鎚 純米吟醸 粕取り焼酎 25度 1800ml

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

静かに人気を集める、美しい吟醸香が薫る焼酎

石鎚 純米吟醸 粕取り焼酎 25度 1800ml

1800ml  価格 2,776円 (税込 2,998円)


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商品番号
SakeS0017_1800
製造元
石鎚酒造(愛媛県)
特定名称
酒かす焼酎
保存
静かな冷暗所
配送
普通便 クール便ご希望はこちら
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.ishizuchi.co.jp/

■甘辛:辛口 ■原材料:酒粕 ■原料米: ■精米歩合: ■アルコール度数:25度 ■日本酒度:  ■酸度:

 

石鎚 純米吟醸 粕取り焼酎 25度 1800ml

商品紹介

《静かに人気を集める、美しい吟醸香が薫る焼酎》

食中向け純米酒、石鎚の商品で隠れた人気メニュー。それがこの粕取り焼酎です。

この焼酎は、槽しぼりをした際に出る酒粕を原料に造られます。ここまでだと他社でも粕取り焼酎として販売しているのですが、石鎚では純米吟醸、および純米大吟醸から取れる高級酒粕のみを原料に使用している点がポイント。

グラスから香る優雅な吟醸香と柔らかい口当たり、スッキリした後味が爽やかな余韻を残す味わいは、日本酒らしさを思わせる焼酎に仕上がっています。

また、この焼酎は「真空減圧蒸留」という製法を採用しており、気圧を低くする事で沸点となる温度を下げ、およそ30度という低い温度での蒸留を実現しています。そのため蒸留後も香りが豊かに残り、なおかつ柔らかい味わいの焼酎が誕生しました。

今年は蔵元サイドでも秋に完売となり、しばらく入荷待ちが続いていたほどの人気商品なのですが、石鎚の蔵元は、あくまで副産物として生まれる酒粕の利用が目的でこの焼酎を開発したのであり、いくら焼酎が売れても先ず日本酒の醸造ありき、と力強く語っています。

焼酎を造る原料となる酒粕は、石鎚の純米吟醸、純米大吟醸がなければ生まれません。

この焼酎をお求めの皆様、ぜひ石鎚の純米吟醸、純米大吟醸酒も併せて1本、買い物かごに入れてご注文いただければと思います。

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