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酒蔵訪問ブログ 店主 佐野吾郎

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黒牛仕立ての梅酒 720ml

黒牛仕立ての梅酒 720ml

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

オール紀州にこだわった日本酒ベースの梅酒!

黒牛仕立ての梅酒 720ml

720ml  価格 1,400円 (税込 1,512円)


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商品番号
SakeR0018_720
製造元
名手酒造店(和歌山県)
特定名称
梅酒など各種リキュール
保存
静かな冷暗所
配送
普通便 クール便ご希望はこちら
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.kuroushi.com/

■甘辛:大甘口 ■ベースのお酒:純米原酒 ■主な原材料:紀州産南高梅 ■アルコール度数:13度

 

黒牛仕立ての梅酒 720ml

商品紹介

こだわりの純米酒「黒牛」の純米原酒と、粒選りの紀州産「完熟南高梅」が出会い、逸品の梅酒が仕上がりました。

日本酒ベースの梅酒は、今では多くの蔵で造られています。

販売開始前は、「黒牛」は梅の最大産地である和歌山県の酒蔵ということから、何度も「梅酒は造らないのですか?」という話があったとのこと。

当時は日本酒の製造に専念したいという理由と、他社を簡単に真似したくないという考えから見送られていました。

しかし、和歌山県産の南高梅の需要振興にも貢献したいということもあり、オール和歌山県の梅酒の製造に取り組むことになりました。


今回、「黒牛」は梅酒を造るにあたって「コラボレーション」という方法を取られています。

蔵が純米酒「黒牛の原酒」を梅酒製造所へ送り、3年熟成の梅酒とブレンド。

ブレンドされた梅酒を製品として蔵が引き取るという形式です。

円やかで膨らみのある日本酒ベース梅酒の持ち味を遺憾無く発揮した旨口タイプです。

最大の特長は、後味に表れる酸味と香味のバランス。

「黒牛」の良さが最大限に引き出されています。

ぜひ一度お試し下さい。

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