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酒蔵訪問ブログ 店主 佐野吾郎

女性シニアワインアドバイザーがお届け Happy Wine

◆黒牛 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り 無濾過原酒 720ml

◆黒牛 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り 無濾過原酒 720ml

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

イベントの乾杯のお酒として大絶賛されたほぼ出品酒の限定品!

◆黒牛 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り 無濾過原酒 720ml

720ml  価格 4,800円 (税込 5,184円)


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商品番号
SakeD3073_2_720
製造元
名手酒造店(和歌山県)
特定名称
純米大吟醸酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便 クール便希望の方はこちら
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.kuroushi.com/

■甘辛:やや辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:40% ■アルコール度数:16.5度 ■日本酒度:-0.5 ■酸度:1.5

 

◆黒牛 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り 無濾過原酒 720ml

商品紹介

《「全米日本酒鑑評会 2018」で金賞受賞 》

全米日本酒鑑評会

2018年6月、恒例の全米日本酒歓評会がハワイ州ホノルル市で開催されました。 3日間で478銘柄の出品酒を香り、味、バランス、総合評価の4つのカテゴリーで審査。

その結果、大吟醸部門Aにて「黒牛 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り 無濾過原酒」が金賞を受賞致しました。

また、吟醸酒部門にて「黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷(びんかんきゅうれい)」が金賞を受賞致しました。

 


《イベントで大人気だったお酒を特別に出して貰いました♪》


2016年の11月に私の無茶振りで開催されたお肉とチーズと「黒牛」の会。

実は元々はお肉とチーズの会だったんです。

それを私の一言で「黒牛」の岡井杜氏を巻き込み、無理矢理、お肉とチーズと黒牛の会にしてしまいました…。

無茶振りは更にエスカレート。

乾杯のお酒が欲しいだの、岡井スペシャルを用意して欲しいだの。

その乾杯に使用されたお酒が「純米大吟醸の袋吊り斗瓶取りの無濾過生原酒」です。

(今回ご紹介するのは火入れバージョンです。)


山田錦の40%で仕込まれた醪(もろみ)を搾るのでは無く、袋に詰め、吊り下げ、自然にポタリポタリと落ちる雫を18リットルの斗瓶に取る。

純米かアル添かの違いだけで、ほぼ出品酒です!

もちろん、乾杯のお酒にピッタリのお酒でした。

お肉とチーズの会が一瞬にして「黒牛」の会に早変わり。

参加された皆様は大絶賛!

このお酒売ってないんですか?と次々に質問が。

しかし、当時は乾杯用に蔵の取り置きから出して頂いたのでありませんでした。

そんなお酒を、特別に岡井杜氏から要りませんか?とお声掛け頂きまして。

当然仕入れました!


数が少ないので取り合いになるかとは思いますが、「黒牛」好きなら絶対飲んで頂きたいお酒です。


(文章:金巻 忍)


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