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酒蔵訪問ブログ 店主 佐野吾郎

女性シニアワインアドバイザーがお届け Happy Wine

◆【箱入】作 智(さとり) 純米大吟醸 滴取り(しずくどり) 750ml

◆【箱入】作 智(さとり) 純米大吟醸 滴取り(しずくどり) 750ml

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

「G7伊勢志摩サミット2016」の乾杯酒として提供されたお酒!

◆【箱入】作 智(さとり) 純米大吟醸 滴取り(しずくどり) 750ml

750ml  価格 20,000円 (税込 21,600円)


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商品番号
SakeD3046_750
製造元
清水清三郎商店(三重県)
特定名称
純米大吟醸酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便 クール便希望の方はこちら
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://zaku.co.jp/

■甘辛:やや辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:40% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

 

◆【箱入】作 智(さとり) 純米大吟醸 滴取り(しずくどり) 750ml

商品紹介

《「KURA MASTER」純米大吟醸部門にて「作 智 純米大吟醸 滴取り」がプラチナ賞受賞!》

「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。

審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。

その結果、初年度は純米部門 プラチナ賞に「作 穂乃智」、純米部門 金賞に「作 玄乃智」「作 恵乃智」、純米大吟醸部門 プラチナ賞に「作 智 純米大吟醸 滴取り」、純米大吟醸部門 金賞に「作 奏乃智」「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」が選ばれました。

 


《ZAKU SPECIAL シリーズの滴取り純米大吟醸酒》


ZAKU SPECIAL シリーズの一つ「作 智(さとり) 純米大吟醸 滴取り」が佐野屋に登場!


なんと、750mlで20000円の高額商品!

この価格を見てしまうと、買うのを躊躇する方もいらっしゃるかと思います。

しかし、ご安心下さい。

価格に見合った、いや、価格を超えた魅力が「智」にはあります!


まず、箱を開けて瓶の存在を確認した時、この商品を購入して間違いなかったことを確信するでしょう。

落ち着いた黒色の箱の中に、静かに収まった「智」。

静かながらも磨き上げられたガラスのように輝く黒い瓶。

その風貌、存在感を一目見たら質の高いお酒であることが分かるかと思います。


そして造りへのこだわり。

精米歩合40%の「山田錦」を低温でゆっくりと醸されたのがこのお酒。

華やかな香りが蔵に満ち溢れる中で、もろみを入れて吊るした酒袋から、余分な力を加えずにしたたり落ちる滴だけを集めて瓶に詰める、と滴取りで造られました。

「滴取り」は一回の仕込みで少量しかお酒が取れません。

つまり、「智」は非常に希少なお酒だと言えます。

丁寧に造られた「智」は、ふくよかで透明感のある味わいが楽しめます。

滴取りの「智」ならではの味わいを是非お楽しみ下さい。


ちなみに「作」の商品には「智」という字が付く商品がたくさんあります。

「大智」「恵乃智」など。

「智」の字は、清水清三郎商店の杜氏、内山智広さんの名前から取っているのですが、「智」の一文字だけ使われている商品はこの「智(さとり)」のみ。

内山杜氏がこのお酒に懸ける、想いの強さを感じます。


ギフトとしても喜んでもらえるこのお酒、買わないのはもったいない1本です。


《「G7伊勢志摩サミット2016」の乾杯酒として提供されました!》

2016年5月、「G7伊勢志摩サミット2016」にて、1日目の昼食会の乾杯酒として「作 智(さとり) 純米大吟醸 滴取り」が提供されました。

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