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酒蔵訪問ブログ 店主 佐野吾郎

女性シニアワインアドバイザーがお届け Happy Wine

◇笑四季 赤い糸 山田錦 生 1800ml

◇笑四季 赤い糸 山田錦 生 1800ml

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

香り系花酵母が結ぶ、運命の赤い糸。大本命「山田錦」登場!

◇笑四季 赤い糸 山田錦 生 1800ml

1800ml  価格 3,700円 (税込 3,996円)


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商品番号
SakeD2095_1800
製造元
笑四季酒造(滋賀県)
特定名称
非公開
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料350円)
生/火入れ
生酒(加熱処理無し)
メーカーサイト
http://www.emishiki.com/

■甘辛:甘口 ■原材料: ■原料米:滋賀産山田錦 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

 

◇笑四季 赤い糸 山田錦 生 1800ml

商品紹介

《人との縁をより大切に。花酵母で醸した甘口の酒。》

またまた笑四季さんが、個性の強いネーミングのお酒を発売しました!

その名も「赤い糸」

「人との縁をより大切にしたい」という想いを乗せてこのネーミングにしたようです。


運命の赤い糸ということで、最愛の人の誕生日や結婚記念日にプレゼント…というのは照れくさいですか?(笑)

個人的には結婚式場で飲むお酒として、メニューにこの名前があれば目を引かれると思います(笑)


こちらのお酒、味は甘口です。

ここ最近の笑四季さんは、食中酒、淡麗路線でしたが、今期は甘口至上主義を宣言されています。

その中でも「赤い糸」は、笑四季の「甘み、香りといえばコレ!」と言えるお酒「INTENSE SENSUAL」の、事実上のアップグレード版とのこと。


使用酵母は東京農大の花酵母。

一時期造るのを控えていた甘口ジューシータイプのお酒。

再び向き合うようになったのは、酵母の取り違いによって生まれた偶然の産物「竹島事変」がきっかけなのだそうです。

「竹島事変」は私も頂きましたが、本当に「甘口ジューシー」という表現がそのまま当てはまるお酒だったと記憶しています。

果たしてこのお酒、皆様にはどのような印象をもたらすのでしょう!?


今回の赤い糸は「滋賀県産山田錦」を使用。

東京農大花酵母オシロイバナで醸された「赤い糸」は、超軟水仕込みと相まって、柔らかな口当たりと蜜のようななめらかな甘味、花のような吟醸香が楽しめる商品です。

口の中にサラ っと広がる甘味は、他の「赤い糸」の中でも特に綺麗な味わいに思えました。


当商品をきっかけに、笑四季と皆様が赤い糸で結ばれることを祈っています♪


(文章:藤井 昇)


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