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酒蔵訪問ブログ 店主 佐野吾郎

女性シニアワインアドバイザーがお届け Happy Wine

◇天明 新米新酒 中取り零号 瑞穂黄金【要冷蔵】 720ml

◇天明 新米新酒 中取り零号 瑞穂黄金【要冷蔵】 720ml

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

今年の天明新酒第一号、中取り零号入荷致しました。

◇天明 新米新酒 中取り零号 瑞穂黄金【要冷蔵】 720ml

720ml  価格 1,292円 (税込 1,395円)


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商品番号
Sake7037_720
製造元
曙酒造(福島県)
特定名称
純米酒
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料350円)
生/火入れ
生酒(加熱処理無し)
メーカーサイト
http://akebono-syuzou.com/

■甘辛:やや辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:瑞穂黄金 ■精米歩合:65% ■アルコール度数:16 17度 ■日本酒度:-2.0〜-4.0 ■酸度:2.5〜3.0

 

◇天明 新米新酒 中取り零号 瑞穂黄金【要冷蔵】 720ml

商品紹介

《天明今季最初の新酒。ゼロからスタートの意気込みで。》

天明から今季第1号の新酒が今年も搾りを迎え、佐野屋に入荷致しました。

新酒第1号ですが、この商品の名前は「中取り零号」。

その由来には「ゼロからのスタート」という蔵元の気持ちが込められています。

「中取り零号」は2011年に新登場した商品ですが、この年は御存知の通り、東日本大震災が発生した年で、福島県の曙酒造も蔵が半壊する被害を受けました。

その震災の被害の中から立ち上がる「ゼロからのスタート」という気持ちを込めて、このお酒は造られています。


それではお酒の紹介の紹介に参りましょう。

新酒1発目といえば、フレッシュ感あふれる「あらばしり」部分をイメージしがちですが、この「中取り零号」は搾られたお酒の中で一番良い「中取り部分」だけを別に汲み分けた、チョット贅沢なお酒です。

程良く優しい吟醸香に天明らしい柔らかで爽やかな酸味を感じる、ピチピチの新酒です。

原料米は天明の地元、会津坂下町で栽培された「瑞穂黄金」を全量使用した「オール福島」の純米酒。

ちなみに「瑞穂黄金」でお酒を造っているのは「天明」さんのみです。

とてもオススメの1本です。

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