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酒蔵訪問ブログ 店主 佐野吾郎

女性シニアワインアドバイザーがお届け Happy Wine

◇雨後の月 純米大吟醸 愛山 720ml

◇雨後の月 純米大吟醸 愛山 720ml

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

KURA MASTERで金賞!注目度Up!愛山の純米大吟醸!

◇雨後の月 純米大吟醸 愛山 720ml

720ml  価格 2,250円 (税込 2,430円)


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商品番号
Sake5057_720
製造元
相原酒造(広島県)
特定名称
純米大吟醸酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便 クール便希望の方はこちら
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.ugonotsuki.com/

■甘辛:やや辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:兵庫県産特等愛山 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:+1.5 ■酸度:1.6

 

◇雨後の月 純米大吟醸 愛山 720ml

商品紹介

《「KURA MASTER」にて金賞受賞!》

「KURA MASTER」とはフランスで2017年から始まった日本酒のコンクール(品評会)です。

審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。 全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査され、純米大吟醸酒&純米吟醸部門、純米酒部門、にごり酒部門(デザートに合う)の3つの部門で評価されます。

2018年5月28日、二年目となる「KURA MASTER」の審査会が実施されその結果、純米大吟醸&純米吟醸部門において「雨後の月 純米大吟醸 愛山」が金賞に選ばれました。 また、同部門において「雨後の月 十三夜」がプラチナ賞に選ばれました。

 


「雨後の月」の中でも、人気と希少性の高い黒ラベルシリーズ第2弾、愛山(あいやま)の純米大吟醸が今年も入荷して来ました。

ところで、皆様は愛山というお米をご存知ですか?

愛山を語る上で外せないのが「十四代」

地酒ファンの方なら知らない方はいないと言っても良い程に「幻のお酒」として有名な銘柄。

「十四代」を造る山形県の高木酒造が「幻の酒米、愛山」でお酒を造ったことがきっかけとなり、「愛山」でお酒を造る蔵が増えて来ました。

「愛山」は兵庫県三木市吉川町で作られているお米で、生産量はかなり少ないです。

また、とても扱い辛いお米としても有名で、「愛山」で美酒が醸せるというのは醸造技術の高さを表していると言える程。

実際、「愛山」はブランド化していて、「愛山」で造られたお酒は人気です。


ブラック&シルバーで統一された、クールかつシャープな外観。

ラベルには「新しい雨後の月への挑戦」を表す、黒い月(新月)がシルバーに輝いています。

甘い爽やかな吟醸香に、程良いボディーから来る円やかな甘味。甘味は後口には残らずに柔らかな辛さへと変化し、全体では「まろやかな辛口酒」に感じられます。

蔵元からこのお酒のコメントとして「味もまとまり、酒販店様に自信を持って販売できるお酒が出来上がりました。」と書かれている点からも、確かな手応えを感じていることが伺えます。

全国でも限られた酒販店にのみ販売されるレアアイテム。

多くの日本酒ファンにお勧めしたい1本です。

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