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酒蔵訪問ブログ 店主 佐野吾郎

女性シニアワインアドバイザーがお届け Happy Wine

◆モダン仙禽 雄町 瓶囲い瓶火入れ 720ml

◆モダン仙禽 雄町 瓶囲い瓶火入れ 720ml

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

これがドメーヌさくら雄町の実力!火入れも美味い!

◆モダン仙禽 雄町 瓶囲い瓶火入れ 720ml

720ml  価格 1,600円 (税込 1,728円)


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商品番号
Sake4009_3_720
製造元
仙禽|せんきん(栃木県)
特定名称
純米大吟醸酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便 クール便希望の方はこちら
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.senkin.co.jp/

■甘辛:やや辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:ドメーヌさくら雄町 ■精米歩合:麹:40% 掛:50% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

 

◆モダン仙禽 雄町 瓶囲い瓶火入れ 720ml

商品紹介

《感じて下さい!ドメーヌさくら雄町の実力を!》

モダン仙禽「雄町」の火入れバージョンを入荷致しました。

麹米40%、掛米50%精米の原料米を使ったハイスペック仕様であることに加え、仕込み水と同じ水脈の田んぼで育った雄町を全量使用して造られています。

雄町という酒米は岡山県で発見され、主に西日本で栽培されている酒米です。

気候面で岡山県より寒冷な栃木県。

栽培は決して容易ではありません。

そんな中、栽培に成功し、更に田んぼまで厳選して、より「仙禽」との相性を重視するというこだわり。

酒造りだけでなく米造りにおいてもスペシャリストとしての手腕を発揮されています。


それではお酒の紹介に参りましょう。

まず香りは、透明感のある、優しいフローラルな香りです。

そして、一口。

「仙禽」らしい甘酸っぱさに奥行きを感じます。

旨味の乗りが良く、それでいて落ち着きもある。

火入れの効果を感じます。

もはやインパクトだけではない。

「仙禽」は良質の原料米を自ら造る環境を整え、その素材を見事に開花させる確かな実力を持つ酒蔵に進化しました。

「モダン仙禽の雄町」とてもお勧めの1本です。

是非、その出来映えをお確かめ下さい!

ぐい呑 WA511


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