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山の壽(やまのことぶき)

●強い自信と信念を持つ醸造家が造る酒

最近、酒蔵の若手後継者が手がける日本酒が注目されています。

十四代や而今など大人気となった日本酒の前例から、「若手後継者の存在」が蔵の人気を左右する重要なキーと言われる方も増えてきました。

次世代の蔵元に業界が注目を集める中、異色というべき一人の醸造家に出会いました。

福岡県で「山の壽」という酒を造る、忽那(くつな)信太郎氏です。・・・

山の壽(やまのことぶき)の詳しいご紹介

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●「山の壽」についての重要なお知らせ (2017/02)

個性派のお酒「山の壽」の顔とも言うべき存在の忽那(くつな)杜氏が蔵を去りました。

私は最初このニュースを聞いた時「何かの間違い」であって欲しいと強く願いました。

蔵を去られた理由は現時点では「方向性の不一致」という説明しか出来ません。

詳細はこちらをご覧下さい。

 

  • 万作 本醸造万作 本醸造
    Sake5095_1800

    1800ml 2200円(税抜き)

    これが本醸造か!佐野が惚れ込んだお酒、万作!
    ■甘辛:中間
    ■スペック:本醸造
    ■原料米:国産米
    ■産地:福岡県
    ■製造元:山の壽酒造
    [注目株]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 山の壽 純米酒 夏ニゴリ山の壽 純米酒 夏ニゴリ
    Sake9079_720
    Sake9079_1800

    720ml 1190円(税抜き)
    1800ml 2381円(税抜き)

    山の壽から、ド派手なスイカを入荷致しました!
    ■甘辛:やや甘口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:国産米
    ■産地:福岡県
    ■製造元:山の壽酒造
    [にごり酒] [フルーティー]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 山の壽 純米酒 夏宵涼み生貯 白ラベル(要冷蔵商品)山の壽 純米酒 夏宵涼み
    生貯 白ラベル(要冷蔵商品)

    Sake9078_720
    Sake9078_1800

    720ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    店主 佐野吾郎が一目惚れした、山の壽の夏酒、待望の入荷!
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:国産米
    ■産地:福岡県
    ■製造元:山の壽酒造
    [フルーティー]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 山の壽 純米酒 夏宵涼み生貯 紺ラベル(要冷蔵商品)山の壽 純米酒 夏宵涼み
    生貯 紺ラベル(要冷蔵商品)

    Sake9078_2_720
    Sake9078_2_1800

    720ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    店主 佐野吾郎が一目惚れした、山の壽の夏酒、待望の入荷!
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:国産米
    ■産地:福岡県
    ■製造元:山の壽酒造
    [フルーティー]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 山の壽 純米酒 山田錦 火入れ山の壽 純米酒 山田錦
    火入れ

    Sake9076_720
    Sake9076_1800

    720ml 1300円(税抜き)
    1800ml 2600円(税抜き)

    山の壽恐るべし!これが本当にレギュラーの純米酒なのか!!
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福岡県
    ■製造元:山の壽酒造
    [お手頃] [燗酒推奨]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 山の壽 純米國酒 夏ニゴリン山の壽 純米國酒 夏ニゴリン
    Sake9122_720
    Sake9122_1800

    720ml 1440円(税抜き)
    1800ml 2880円(税抜き)

    四年に一度の暑い夏を盛り上げる非公式應援國酒!夏ニゴリン!!
    ■甘辛:やや甘口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:日本國産米
    ■産地:福岡県
    ■製造元:山の壽酒造
    [にごり酒] [フルーティー]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 山の壽 純米吟醸 山田錦 火入れ山の壽 純米吟醸 山田錦 
    火入れ

    Sake5087_2_720
    Sake5087_2_1800

    720ml 1600円(税抜き)
    1800ml 3200円(税抜き)

    今年は火入れの手法をリニューアル。山の壽の純米吟醸
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福岡県
    ■製造元:山の壽酒造
    [フルーティー] [新酒]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 山の壽 純米吟醸 雄町 火入れ山の壽 純米吟醸 雄町 
    火入れ

    Sake5088_720
    Sake5088_1800

    720ml 1700円(税抜き)
    1800ml 3400円(税抜き)

    爆弾フレーバー炸裂!山の壽の雄町、佐野屋に再入荷!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:雄町
    ■産地:福岡県
    ■製造元:山の壽酒造
    [注目株] [フルーティー]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 山の壽 大吟醸山の壽 大吟醸
    SakeD4008_720
    SakeD4008_1800

    720ml 3000円(税抜き)
    1800ml 6000円(税抜き)

    堂々たる存在感を放つ、山の壽の旗艦、佐野屋に登場!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:国産米
    ■産地:福岡県
    ■製造元:山の壽酒造
    [フルーティー]

    完売しました。
    ありがとうございました。

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